EDDU Kejadenn, whisky breton 50%

EDDU Kejadenn, single grain whisky France (Bretagne), 50%, 70cl

Cette édition limitée du whisky breton Eddu, nommée « Kejadenn », la traduction bretonne du mot « rencontre », est le fruit de la rencontre de la distillerie des Menhirs en Bretagne et la distillerie Montebello en Guadeloupe.

ORIGINE

En 2022, les deux distilleries ont l’idée de s’échanger quelques fûts utilisés pour le vieillissement de leurs spiritueux. Début 2023, la Distillerie Montebello commercialise alors « La rencontre », un rhum vieilli en fût de whisky de blé noir Eddu. En 2024, c’est au tour de la distillerie bretonne de sortir son expression affinée dans un fût de rhum de Montebello, un choix très différent des types de fûts majoritairement utilisés par la distillerie.

Une union remarquable d’identités, terroirs et savoir-faire uniques et forts, parfaitement illustrée par la rencontre, cette fois-ci graphique, avec l’artiste breton Etienne Péran qui signe l’étiquette riche en couleurs et en motifs de ce whisky inédit, représentant un canot traditionnel guadeloupéen au milieu des menhirs et des cannes à sucre.

L’IGP* Whisky de Bretagne signifie que toutes les opérations, du broyage au vieillissement, se déroulent en Bretagne, à la distillerie.
*Indication géographique protégée

NOTES DE DÉGUSTATION

En résulte un whisky de blé noir au profil exotique et pâtissier, où se mêlent les notes fruitées (noisette, amande, pomme) et épicées (girofle, poivre blanc) signature de la gamme Eddu à la palette sucrée (fruits tropicaux, canne à sucre, miel) et florale du rhum guadeloupéen.

Nez : exotique et pâtissier. Notes de miel et de caramel au beurre salé. On retrouve la signature d’Eddu, sublimée par une touche de fruits tropicaux (ananas, banane).
Bouche : onctueuse et complexe. L’alliance du whisky de blé noir et du rhum Montebello produit une explosion de saveurs qui rapidement laisse place à une texture onctueuse. Les notes de caramel ainsi que vanille se combinent avec des saveurs pâtissières (amandes, miel).
Finale : longue et généreuse. La finale dévoile des notes épicées de clou de girofle, de poivre blanc et de feuilles de tabac.