HAKUTSURU Umeshu Genshu Japon/Honshu- Hyogo, 19,7%, 70cl
Produit à partir des meilleures prunes japonaises (ume).
ORIGINE
Classé dans la catégorie des sakés Junmai (pur riz).
NOTES DE DÉGUSTATION
Il se caractérise par un goût rafraîchissant, à la fois légèrement sucré et acidulé, exprimant des arômes de fruits mûrs et de noyaux de la prune.
PRÉPARATION
Température de service : frais ou température ambiante.
19,90 €
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Recette Ubé Latte Gourmand, signature Pomme d’Ambre
Ingrédients (1 tasse) 1 cuillère à café rase de poudre d’Ubé 5 cl d’eau chaude (80–90 °C) 15 cl de lait entier ou lait végétal (avoine recommandé) 1 cuillère à café de miel clair ou sirop d’érable (facultatif) Une pincée de vanille en poudre (facultatif) Préparation Déposer la poudre d’Ubé dans une tasse. Ajouter l’eau chaude et fouetter vigoureusement jusqu’à obtention d’une […]
