Bon plan conditionnement : 500g (5% de remise), 1000g (10% de remise)
Poivre cubèbe
Légèrement piquant.
ORIGINE
Indonésie
CARACTÉRISTIQUES
Récolte de baies de la famille des pipéracées puis séchage des grains à l’air libre.
Fruité avec des notes de thé fumé et d’infusion d’herbes,
CONSEILS D’UTILISATION
Il s’accorde parfaitement avec des plats asiatiques, un wok de légumes, une compote de fruits, ou un dessert chocolat/menthe.
414,00 €/kg
Actualités et recettes
Crème pâtissière à la vanille de Tahiti
Préparation : 1. Fendez la gousse de vanille et grattez les graines. 2. Faites chauffer le lait avec la gousse et les graines, puis laissez infuser 10 min hors du feu. 3. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à blanchiment. Ajoutez la maïzena. 4. Versez le lait chaud filtré sur le mélange, en fouettant. 5. […]
Bar à cocktails
10ème Édition – Rhum et Whisky Event – remerciements
