CRIMSON CASKS, blended whisky Compass Box 46%

CRIMSON CASKS, blended whisky Compass Box 46%, Écosse/ 70cl

Son nom récompense la curiosité en proposant un whisky riche, ample et épicé.

ORIGINE

Ce blended malt vient rendre hommage aux fûts de la Bodega Jose y Miguel Martín, situé à Jerez, en Espagne : barriques de vin rouge et seasoned-sherry butt caractérisent majoritairement le vieillissement de ce whisky.

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez : régressif et épicé. Gâteau au chocolat fondant, clou de girofle et cardamome.
Bouche : boisée et fruitée. La bouche se décline plutôt sur des notes fruitées compotées, confiture de prune, gelée de groseille, cerise mûre. Des notes boisées viennent agrémenter le tout.
Finale : longue et riche. Caramel, chêne toasté, raisins secs, miel et cassonnade.

Idée de dégustation – versez un trait de Crimson Casks sur une crème glacée pour révéler des belles saveurs de figue et de cannelle.