Sauce Fruit de la Passion Spicy (100ml)
Voyagez au cœur du Cambodge avec la Sauce Fruit de la Passion Spicy, une création artisanale qui marie l’exotisme du fruit de la passion à la chaleur subtile du piment frais. Une explosion de saveurs équilibrée entre acidité, douceur et piquant, 100 % naturelle et issue du commerce équitable.
Caractéristiques et origine
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Nom du produit | Sauce Piquante Fruit de la Passion Spicy |
| Marque | La Plantation |
| Origine | Kampot, Cambodge |
| Type de produit | Sauce artisanale aux fruits et piment |
| Ingrédients principaux | Fruit de la passion, piment frais, sucre de palme, vinaigre, sel de Kampot |
| Intensité du piquant | Moyenne (équilibre entre fruité et feu) |
| Texture et goût | Douce, acidulée, légèrement sucrée et relevée |
| Utilisation | Marinades, viandes blanches, poissons, salades exotiques, desserts sucrés-salés |
Composition
L’esprit de La Plantation : artisanat et terroir
Implantée à Kampot, région emblématique du Cambodge, La Plantation perpétue le savoir-faire traditionnel de la culture du poivre et des épices.
La Sauce Fruit de la Passion Spicy est élaborée à partir d’ingrédients locaux, naturels et issus de l’agriculture responsable, sans additifs ni colorants.
Son secret ? L’association du fruit de la passion frais au piment rouge soigneusement sélectionné, pour un équilibre subtil entre piquant et gourmandise tropicale.
Packaging éco-responsable : bouteille en verre recyclable
Comment utiliser cette sauce
- En marinade sur des crevettes, du poulet grillé ou du tofu.
- En accompagnement de rouleaux de printemps, nems ou légumes croquants.
- En déglaçage pour une touche exotique sur des viandes blanches.
En version sucrée :
- Sur une salade de fruits ou un cheesecake pour une note acidulée.
- Mélangée à une vinaigrette maison pour réveiller une salade de mangue.
Recette rapide : Poulet grillé sauce passion épicée
Ingrédients (2 personnes)
- 2 filets de poulet fermier
- 2 c. à soupe de Sauce Fruit de la Passion Spicy
- 1 c. à soupe de miel liquide
- 1 c. à soupe de sauce soja
- 1 filet de jus de citron vert
- Huile végétale pour la cuisson
Mélangez dans un bol la sauce fruit de la passion, le miel, la sauce soja et le jus de citron vert. Badigeonnez les filets de poulet avec cette marinade et laissez reposer 10 minutes. Faites griller à la poêle ou au barbecue 6 à 7 minutes de chaque côté. Servez avec du riz basmati ou une salade exotique.
Un poulet tendre et légèrement caramélisé, relevé par le piquant équilibré du piment et la fraîcheur acidulée du fruit de la passion.
Questions fréquentes sur la Sauce Fruit de la Passion Spicy
Quel est le niveau de piquant ?
Modéré : la chaleur du piment est adoucie par la douceur du fruit de la passion.
D’où provient le piment ?
Cultivé sur les terres volcaniques fertiles de Kampot, Cambodge.
Est-ce un produit vegan ?
Oui, cette sauce est 100 % végétalienne et sans gluten.
Combien de temps se conserve-t-elle ?
12 mois après ouverture, au frais et à l’abri de la lumière.
«L’avis de Marc, Responsable Produits de Pomme d’Ambre
« Une sauce vive et solaire qui réveille les papilles sans les brûler. »
Auteur
Rédigé par Marc Sessa, Responsable Produits chez Pomme d’Ambre.
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