Bon plan conditionnement : 500g (5% de remise), 1000g (10% de remise)
Fenouil entier ou moulu
Un parfum anisé, une saveur légèrement sucrée.
ORIGINE
Les chinois et les indiens le consomment depuis plusieurs siècles, principalement en condiment.
CONSEILS D’UTILISATION
Utilisé en panure sur la coppa, il parfume et raffermit également la chair des poissons. Le loup au fenouil est un classique. Il parfume viandes blanches, agneau et même fromages et se mélange harmonieusement avec l’oignon qui atténue son goût anisé et souligne sa saveur sucrée.
35,59 €/kg
Actualités et recettes
Pommander, cocktail à base de rhum
Cocktail signature de Pomme d’Ambre, frais, gourmand et très simple à réaliser. Ses notes fruitées et pâtissières sont douces et réconfortantes. 4 cl Rhum Black Barrel Mount Gay 2 cl de sirop de cannelle « maison » 1 quart de citron vert pressé 8 cl de Jus de pomme artisanal A réaliser au shaker, servir frappé. Sirop de […]
10ème Édition – Rhum et Whisky Event
Invitation exclusive : dégustation de 3 nouveaux cafés
