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Recette poulet au miel et aux épices

La recette du poulet au miel et aux épices avec toutes les épices Pomme d'Ambre dosées dans un sachet.
Préparation 15 mn
Cuisson 45 mn
Pour 6 personnes
Force: Parfumé
Ingrédients
  • 1 poulet de 1,4 kg
  • 100 gr de beurre
  • 1 citron (jaune ou vert)
  • sel
Épices TOUT DOSÉ, mélange d'épices pour Poulet au mielMélange d'épices Tout Dosé pour poulet au miel Pomme d'Ambre
1 Épices TOUT DOSÉ, mélange d'épices pour Poulet au miel
mélange d'épices Tout Dosé pour poulet au miel
Miel de ChâtaignierLes Miels de Joyeuse, Miel de Châtaignier
150g Miel de Châtaignier

Allumer le four (thermostat 7).
Presser le citron.
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter le miel, laisser fondre et retirer du feu.
Ajouter ensuite le jus du citron et le sachet d’épices TOUT DOSÉ. Bien mélanger. Napper le poulet de 2 cuillerées à soupe, saler.
Mettre le plat au four et laisser cuire 15 minutes.
Verser ensuite sur le poulet la moitié du mélange restant, laisser cuire à nouveau 15 minutes.
Puis verser le reste du mélange et laisser cuire encore 15 minutes.
Enfin, verser dans le fond du plat 1 décilitre d’eau, poser la branche de romarin et arroser le poulet avec le jus pendant les 10 dernières minutes de cuisson.

Bon appétit !

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