Ingrédients
- 750 gr de crevettes cuites ou crues
- 2 cuillères à soupe d‘huile d'olive
- 400 ml de lait de coco
Faire chauffer dans un premier temps de l‘huile d’olive dans une cocotte. Verser ensuite la totalité du sachet d’épices TOUT DOSÉ ainsi que le lait de coco. Veiller à bien mélanger l’ensemble afin que la préparation n’accroche pas au plat. Laisser mijoter à découvert environ 10 minutes. Pour finir, incorporer les crevettes au mélange.
Enfin, laisser cuire à petit feu environ 15 minutes (diminuer le temps de cuisson de 5 petites minutes si les crevettes sont cuites préalablement).
* À noter que cette recette est prévue pour 750 gr de grosses crevettes non décortiquées. Si elles le sont, prévoir 1 kg de crevettes et suivre la recette à l’identique.
Vos crevettes au piment doux sont prêtes !
Bonne dégustation.
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