ALABAT Marion Millésime 1999 armagnac – Fût n°328

ALABAT Marion Millésime 1999 armagnac – Fût n°328 Bas-Armagnac – Millésime 1999 – 41 %

Alabat Marion 1999 – Fût 328 est un Bas-Armagnac de 25 ans issu du Domaine de Poutëou. Distillé à l’alambic armagnacais au gaz et embouteillé à 41 %, ce single cask séduit par son équilibre remarquable entre fraîcheur mentholée, fruits exotiques et élégance cacao.

ORIGINE Marion 1999 : l’équilibre maîtrisé d’un Bas-Armagnac de caractère

Cette cuvée Marion 1999 incarne une lecture lumineuse et accessible du Bas-Armagnac millésimé, tout en conservant la profondeur propre aux grandes eaux-de-vie de garde.
Issue du Domaine de Poutëou, elle met à l’honneur le cépage Baco, distillé en 1999 dans un alambic armagnacais au gaz, puis élevé pendant 25 ans en fût avant sa mise en bouteille.

Le fût n°328, embouteillé à 41 %, privilégie l’élégance, la fraîcheur et la lisibilité aromatique. Moins démonstrative que certains millésimes plus anciens, cette cuvée séduit par sa précision et son harmonie, offrant un profil particulièrement agréable à la dégustation.

Le Domaine de Poutëou est reconnu pour la finesse et la régularité de ses armagnacs.  Le choix d’un degré modéré (41 %) confère à cette cuvée une grande souplesse de dégustation, mettant en valeur la fraîcheur naturelle du Baco et la patine du temps sans jamais alourdir le profil.

Marion 1999 se distingue par :

• une expression aromatique nette et équilibrée,

• une fraîcheur presque mentholée rare à cet âge,

• une trame fruitée exotique élégamment intégrée.

En 2019, Marion, alors chercheuse en biologie à Shanghai, prend le pari de changer de vie avec sa famille et d’écrire une nouvelle page de l’exploitation familiale, le domaine de Poutëou, à Lannemaignan (Gers), tourné autour de la culture de la vigne et du maïs. A la suite de son père et de ses deux oncles, elle incarne une nouvelle génération de passionnés, qui rêve, crée et travaille à la meilleure expression de l’Armagnac.

Caractéristiques

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez : envoutant et généreux. Il mêle douceur et fraîcheur, avec des accents presque mentholés et des notes exotiques en filigrane. Une belle structure épicée soutient l’ensemble avec subtilité.

Bouche : ample et juteuse, elle tapisse le palais avec une belle énergie. On retrouve cette fraîcheur mentholée en tension avec des arômes d’ananas rôti et de banane.

Finale : persistante, marquée par une élégante touche de cacao.

Pourquoi choisir Marion 1999 – Fût 328 ?

• • • ✔ Armagnac millésimé de 25 ans

    • ✔ Single cask issu du Domaine de Poutëou

    • ✔ Profil frais, fruité et équilibré

    • ✔ Degré accessible et grande buvabilité

    • ✔ Parfait pour découvrir les vieux Bas-Armagnacs élégants

Comparatif : Marion 1999 vs Marion 2001

• Critère	Marion 1999	Marion 2001
  Âge	25 ans	21 ans
  Degré	41 %	48,6 %
  Profil	Frais, exotique, cacao	Plus structuré, plus intense
  Style	Élégant et fluide	Plus concentré et affirmé
  Public	Amateurs de finesse	Amateurs de puissance

Conseil de dégustation

• Servir entre 18 et 20°C dans un verre tulipe.

  Accords suggérés :

  • fruits exotiques rôtis,

  • chocolat noir peu sucré,

  • dessert à base de cacao ou de banane,

  • ou seul, en fin de repas.

 Questions sur Alabat Marion 2005

Avis

« Marion 1999 est un armagnac d’équilibre et de fraîcheur, d’une finesse rare pour un millésime de 25 ans. » – Marc Sessa, Responsable Produits Pomme d’Ambre