Boîte Métal Langues de Chat Pâtissières 160 g – 1670 La Marquise de Sablé
Un grand classique de la pâtisserie française dans un élégant coffret métal
Ces biscuits traditionnels au beurre, délicatement parfumés à la vanille, séduisent par leur texture à la fois croquante et fondante.
Les langues de chat : un biscuit intemporel
Les langues de chat figurent parmi les biscuits les plus emblématiques du patrimoine pâtissier européen. Leur nom provient de leur forme longue et fine, obtenue en dressant la pâte en bandes régulières avant cuisson.
Introduites en France au cours du Second Empire sous l’influence britannique, elles gagnent rapidement les salons bourgeois et les tables de réception. Recommandées notamment par le célèbre cuisinier Auguste Escoffier, elles deviennent un incontournable des goûters élégants et des desserts raffinés.
Aujourd’hui encore, leur recette séduit par sa simplicité et son authenticité.
Caractéristiques du produit
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Produit | Langues de Chat pâtissières nature |
| Marque | 1670 La Marquise de Sablé |
| Format | Boîte métal décorative |
| Poids net | 160 g (2 sachets de 80 g) |
| Origine | France |
| Saveur | Beurre et vanille naturelle |
| Particularité | Fabrication traditionnelle |
| Conservation | À conserver dans un endroit frais et sec |
Une recette traditionnelle aux ingrédients soigneusement sélectionnés
Les Langues de Chat 1670 La Marquise de Sablé sont élaborées à partir d’ingrédients simples qui mettent en valeur le savoir-faire biscuitier français :
- Farine de blé
- Beurre
- Œufs
- Sucre
- Arôme naturel de vanille
Chaque biscuit est cuit sur plaque métallique afin d’obtenir une coloration dorée homogène et un croquant délicat. Les biscuits sont ensuite manipulés avec soin pour préserver leur finesse.
Suggestions de dégustation
Ces langues de chat accompagneront parfaitement :
- un thé vert parfumé,
- un café corsé,
- un chocolat chaud,
- ou une pause gourmande à partager.
Avec les desserts
- Mousse au chocolat
- Glace vanille
- Crème brûlée
- Salade de fruits
Avis
« Les langues de chat font partie des biscuits intemporels que l’on redécouvre avec plaisir. Leur finesse et leur délicat parfum de vanille en font un compagnon idéal du café ou du thé. » – Marc Sessa, responsable des produits Pomme d’Ambre
À propos de la Boîte métal Langues de chat- FAQ
Pourquoi appelle-t-on ce biscuit "langue de chat" ?
Son nom provient de sa forme allongée et fine qui rappelle la langue d’un chat.
Les langues de chat sont-elles très sucrées ?
Non, leur saveur reste équilibrée et met en valeur les notes de beurre et de vanille.
Combien de sachets contient la boîte ?
La boîte contient deux sachets fraîcheur de 80 g chacun.
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Auteur
Rédigé par Marc Sessa, Responsable Produits chez Pomme d’Ambre.
19,45 €
3 en stock
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