BUNNAHABHAIN Staoisha 2014 10 ans 100 Proof Édition #61 – Single Malt Islay
Un single malt tourbé d’Islay d’une intensité rare, le Bunnahabhain Staoisha 2014 10 ans (57,1 % vol.) combine fumée maritime, douceur sherry et profondeur aromatique. Embouteillé par Signatory Vintage dans sa série 100 Proof, il séduit les amateurs de whiskies puissants et équilibrés, emblématiques du terroir écossais insulaire.
ORIGINE
Issu de la distillerie Bunnahabhain, située à Port Askaig sur l’île d’Islay, ce Staoisha représente la branche tourbée et maritime de la maison — une déclinaison intense du style Bunnahabhain, traditionnellement plus doux. Vieilli exclusivement en fûts de sherry oloroso, il exprime la rencontre entre la fumée caractéristique d’Islay et la richesse du Sherry.
CARACTÉRISTIQUES
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Produit | Bunnahabhain Staoisha 2014 10 ans 100 Proof #61 |
| Type | Whisky single malt écossais |
| Région | Islay – Écosse |
| Distillation | 2014 |
| Vieillissement | 10 ans en fûts de Oloroso Sherry Butts |
| Mise en bouteille | 2025 |
| Degré alcool | 57,1 % vol. |
| Embouteilleur | Signatory Vintage |
NOTES DE DÉGUSTATION
Nez : fumée médicinale et tourbée typique, algues sèches, citron, poivre.
Bouche : intense, mariage puissant de tourbe saline et de douceur sherry, avec des fruits secs, écorce d’orange et fudge.
Finale : longue et chaleureuse, équilibrée entre fumée persistante et nuances fruitées profondes.
Comparatif : Bunnahabhain Staoisha 2014 vs Benromach Peat Smoke Bourbon
| Critère | Bunnahabhain Staoisha 2014 (57,1 %) | Benromach Peat Smoke Bourbon (46 %) |
|---|---|---|
| Style | Tourbé, maritime, fumé intense | Tourbé doux à moyen, fumée bourbon |
| Région | Islay (Écosse) – whisky maritime | Speyside (Écosse) – style plus doux |
| Profil aromatique | Tourbe fumée saline, sherry riche, fruits secs | Tourbe de bourbon légère, vanille, céréales |
| Type de maturation | Fûts Sherry oloroso – puissance aromatique | Fûts bourbon – fumée douce et rondeur boisée |
| Intensité fumée | Forte et complexe | Moyenne à douce, accessible |
| Degré alcool | 57,1 % – robuste et explosif | 46 % – plus doux et accessible |
| Influence maritime | Très marquée | Faible à inexistante |
| Public recommandé | Amateurs de tourbé très prononcé | Ceux qui préfèrent une tourbe maîtrisée |
👉 Interprétation des profils
🔹 Bunnahabhain Staoisha 2014 100 Proof
Ce whisky d’Islay est une expression puissante où la tourbe intense se mêle à des notes de sherry, de fruits secs et à une brise saline. La forte concentration d’alcool accentue la fumée et la profondeur aromatique, faisant de cette cuvée un choix évident pour les amateurs de tourbe affirmée qui recherchent une expérience intense et texturée.
🔹 Benromach Peat Smoke Bourbon 46 %
Produit dans la région de Speyside, ce single malt propose une lecture plus douce et accessible de la tourbe, grâce à un vieillissement en fûts de bourbon qui tempère la fumée, tout en offrant des notes de vanille, céréales et miel. Bien que tourbé, il reste plus léger et fédérateur pour les palais qui aiment sentir la fumée sans qu’elle domine totalement.
A propos de Bunnahabhain Staoisha 10 an _ FAQ
Le Staoisha est-il vraiment tourbé?
Oui — contrairement à la majorité des Bunnahabhain classiques, cette version Staoisha est fortement tourbée, fidèle aux profils d’Islay.
Est-il adapté à ceux qui veulent découvrir la tourbe ?
Oui, c’est une excellente porte d’entrée vers les whiskies légèrement tourbés.
Comment le déguster?
Servir en verre tulipe, légèrement tempéré (≈18 °C), quelques gouttes d’eau peuvent ouvrir les arômes sans dissiper la puissance.
Citation
« e Bunnahabhain Staoisha 100 Proof exprime la puissance fumée d’Islay tout en restant remarquablement équilibré grâce à une maturation sherry raffinée.. » Marc Sessa Responsable Produits – Pomme d’Ambre
Auteur
Rédigé par Marc Sessa, Responsable Produits chez Pomme d’Ambre
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