Bon plan conditionnement : 500g (5% de remise), 1000g (10% de remise)
Café Colombie El Blendcito, bio
El Blendcito, « petit mélange » en espagnol, est né d’une rencontre avec des producteurs passionnés en Colombie.
Ce café d’exception médaillé de bronze aux Épicures 2024 vous séduira par son attaque douce suivie d’un corps onctueux et savoureux.
ORIGINE
Amérique du Sud
CARACTÉRISTIQUES
- Variété : 100% arabica – blend de variétés
- Producteur : Oscar Daza
- Ferme : la Fabrica, la Pradera
- Altitude : 2000m.
- Méthode de cueillette : manuelle et sélective
- Traitement : Honey Process, nature Anaérobique
- Labels : Bio Ethics, Bird friendly, certifié Bio
NOTES DE DÉGUSTATION
L’attaque est douce et fraîche puis laisse place à un corps plus épais avec une note mielleuse de fruits jaunes et de chocolat noir.
La finale est élégante avec une belle longueur fruitée.
Niveau d’intensité : équilibré 
79,20 €/kg
Actualités et recettes
Recette des crêpes au sirop de miel
Pate à crêpes Mélanger dans un premier temps la farine, le sucre, le sel et les zestes. Incorporer ensuite en fouettant les œufs, les jaunes, le lait tiède, le rhum ainsi que le beurre fondu tiède. Laisser reposer au moins 1 heure. Sirop de miel Commencer par verser le miel, l’eau et le jus de […]
Bar à cocktails
10ème Édition – Rhum et Whisky Event – remerciements
