Café Mélange Italien LF
C’est un assemblage exclusif conçu pour retrouver l’intensité, la rondeur et le crémeux qui font la réputation des grands expressos italiens.
Sélectionné à partir de quatre origines prestigieuses – Mexique, Brésil, Éthiopie et Congo – ce café révèle une tasse puissante, expressive et particulièrement généreuse en bouche.
Assemblé puis torréfié avec soin, il offre une expérience riche et équilibrée, idéale pour les amateurs d’espresso à l’italienne.
Sa torréfaction robe de moine permet de préserver toute la complexité aromatique des grains tout en développant un profil corsé et gourmand.
Origine
Le Café Mélange Italien LF est issu d’un assemblage de grands Arabicas sélectionnés pour leurs qualités complémentaires :
- Mexique : douceur et équilibre
- Brésil : rondeur et corps
- Éthiopie : richesse aromatique
- Congo Kivu : profondeur et structure
Cet assemblage permet d’obtenir un café complexe et harmonieux, fidèle à la tradition italienne de l’espresso.
Caractéristiques
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Origines | Mexique, Brésil, Éthiopie, Congo |
| Type d’assemblage | Blend espresso italien |
| Variété | 100% Arabica |
| Récolte | Manuelle |
| Torréfaction | Robe de moine |
| Style | Boisé |
| Intensité | Corsé |
| Utilisation idéale | Espresso, ristretto, machine automatique |
Notes de dégustation
Une tasse puissante et généreuse
Le Mélange Italien LF séduit immédiatement par sa structure et sa richesse aromatique. Intense et expressive, avec unedominante boisée et une belle rondeur.
Niveau d’intensité : corsé 
Conseils de préparation
Le Café Mélange Italien LF révèle tout son potentiel :
- en espresso
- en ristretto
- en machine automatique
- en cafetière italienne
Dosage recommandé
7 à 9 g pour un espresso traditionnel.
Avis
“Le Mélange Italien LF est une référence pour les amateurs d’espresso corsé. Son assemblage équilibré permet d’obtenir une tasse riche, généreuse et persistante, tout en conservant une belle finesse aromatique. C’est un café de caractère qui reste très accessible.” – Marc Sessa, responsable produits Pomme d’Ambre
Idée recette Pomme d’Ambre : Espresso italien gourmand
Ingrédients
- 1 espresso Café Mélange Italien LF
- 1 carré de chocolat noir
- Quelques copeaux de chocolat
- Biscotti italien
Préparation
Préparez un espresso court. Servez-le accompagné d’un carré de chocolat noir et d’un biscotti. Saupoudrez légèrement de copeaux de chocolat.
Une dégustation simple qui met parfaitement en valeur les notes boisées et la richesse du café.
Pourquoi choisir le Café Mélange Italien LF ?
- assemblage exclusif de quatre origines prestigieuses
- inspiré de la tradition italienne de l’espresso
- profil corsé et généreux
- notes boisées élégantes
- torréfaction robe de moine idéal pour espresso et ristretto
Le Café Mélange Italien LF est une véritable invitation au voyage au cœur des cafés italiens, offrant une tasse puissante, crémeuse et intensément aromatique pour les amateurs d’espresso authentique.
À propos du café Mélange italien LF – FAQ
Le Mélange Italien LF est-il vraiment un 100% Arabica ?
Oui, il est composé exclusivement d’Arabicas soigneusement sélectionnés.
Quel est son niveau d’intensité
Il présente une intensité corsée avec une belle longueur en bouche.
Quelles sont ses principales notes aromatiques ?
On retrouve principalement des notes boisées, une belle rondeur et une structure généreuse
Comment conserver ce café ?
Dans un contenant hermétique, à l’abri de la lumière, de l’humidité et de la chaleur.
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