Café Nicaragua Maragogype

Café Nicaragua Maragogype

Connus pour leurs volumineuses cerises de café, les cafés Maragogype dévoilent un cru d’exception délicat et subtil.

ORIGINE

Réputés pour être les meilleurs du monde, les Maragogype sont une variété géante de caféiers Arabica.

Produites en très faible quantité, les volumineuses cerises de café sont choyées afin de donner le meilleur de leur saveur.

CARACTÉRISTIQUES

• Corps : équilibré et acidulé
• Torréfaction : robe de moine
• Variété : arabica Maragogype
• Traitement : lavé
• Région : Dipilto
• Altitude : 1200-1500m

NOTES DE DÉGUSTATION

Une attaque douce qui évolue vers un corps rond et grillé. Arômes de noisette et de pain grillé.

L’ensemble est fin et élégant, légèrement acidulé, avec une incroyable persistance.

Niveau d’intensité : doux