Clémentine pain d’épices confiture
Évadez-vous au cœur des goûters d’hiver avec cette confiture, véritable concentré d’arômes festifs qui marie la douceur acidulée de la clémentine de Corse à la chaleur des épices de Noël.
Cette confiture évoque les marchés de Noël, les soirées au coin du feu et les souvenirs d’enfance.
Tableau des caractéristiques
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Marque | L’Épicurien |
| Origine | France |
| Teneur en fruits | 48 g pour 100 g |
| Ingrédients principaux | Clémentines de Corse (48%), sucre de canne, pectine de fruits, jus de citron, épices |
| Poids net | 125 g |
| Texture | Lisse et légèrement pulpeuse |
| Conservation | Après ouverture : au réfrigérateur et à consommer sous 15 jours |
| Goûts dominants | Agrumes doux et épices chaudes (cannelle, girofle, muscade) |
Composition & valeurs nutritionnelles
Préparée avec 48g de fruits pour 100g. Ingrédients: sucre de canne (origine UE et non-UE), clémentines de Corse 48%, gélifiant : pectine de fruits, jus concentré de citron, épices 0,2%.
Valeurs nutritionnelles : Énergie : 954kJ / 225kcal Matières grasses : <0,5g, dont acides gras : <0,1g Glucides : 55g dont sucres : 55g Protéines : <0,5g Sel : 0,03g
Notes et suggestions de dégustation
La clémentine corse, gorgée de soleil, rencontre la puissance aromatique du pain d’épices, dans une préparation à la fois douce, parfumée et élégante.
Fabriquée de manière artisanale dans le sud de la France, la confiture est cuite lentement dans un chaudron en cuivre, préservant toute la fraîcheur et l’intensité du fruit.
- Sur des tartines au petit déjeuner ou au goûter,
- en pâtisserie, pour garnir sablés, nonnettes, mille-feuilles ou bûches,
- en accompagnement d’un fromage frais ou d’un chèvre doux, en touche sucrée-salée,
- pour déglacer un magret de canard ou une volaille rôtie
💡 Idéale pour les recettes sucrées ou sucrées-salées.
Recette rapide
Crêpes de Noël à la confiture Clémentine Pain d’Épices
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 3 œufs
- 50 cl de lait
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 1 pot de confiture Clémentine Pain d’Épices
Préparez la pâte à crêpes, laissez reposer 30 mn. Faites cuire vos crêpes et nappez-les de confiture tiédie. Roulez, saupoudrez de sucre glace et dégustez avec notre thé noir Cannelle Oranges Épices.
👉 Un dessert simple, raffiné et parfumé qui embaumera toute la maison.
FAQ – Tout savoir sur la confiture Clémentine Pain d’Épices
Pourquoi utiliser du sucre de canne ?
Le sucre de canne (origine UE et non-UE) est plus parfumé et respectueux des saveurs naturelles du fruit. Aucun sirop de glucose ni édulcorant artificiel n’est ajouté.
Pourquoi choisir des clémentines de Corse ?
Provenant de petits vergers méditerranéens soigneusement sélectionnés, leur récolte manuelle garantit une maturité optimale et un goût naturellement sucré.
Pourquoi choisir cette confiture ?
Parce qu’elle symbolise le savoir-faire français : cuisson lente au chaudron, ingrédients naturels, recettes originales et gourmandes. Chaque pot raconte une histoire de goût, de terroir et de passion.
Convient-elle aux enfants ?
Oui, sa douceur fruitée et ses épices légères plaisent aux petits comme aux grands.
L’avis de Marc, Responsable Produits de Pomme d’Ambre
“Une confiture pleine de douceur et d’élégance. La clémentine corse s’accorde merveilleusement aux notes chaudes du pain d’épices. Un incontournable pour les fêtes !”
Auteur
Rédigé par Marc Sessa, Responsable Produits chez Pomme d’Ambre.
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Pour chaque recette élaborée: un travail de dosage et d’équilibre minutieux, qui fait toute la richesse de leur savoir-faire artisanal.
Exigence et rigueur sont leurs maîtres-mots pour préserver les goûts, textures et couleurs des ingrédients.
A table, place au partage et à la convivialité pour déguster de délicieuses recettes sucrées ou salées.
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