Crème de Citron (Lemon Curd)
Pour les amateurs de citron, crème ultra gourmande !
Pot de 125g ou 320g
COMPOSITION
Sucre de canne (origine UE et non-UE), jus de citron 13%, eau, beurre concentré (lait), œuf entier liquide pasteurisé, jaune d’œuf en poudre pasteurisé, gélifiants (pectine de fruits, agar-agar), émulsifiant : lécithine de soja, huile essentielle de citron 0,2%.
Valeurs nutritionnelles :
Énergie : 1537 kJ / 364 kcal
Matières grasses : 8,7g dont acides gras : 5,4g
Glucides : 69g dont sucres : 61g
Protéines : 1,8g
Sel : 0,07g.
NOTES DE DÉGUSTATION
Crème douce, lisse et très parfumée.
CONSEILS D’UTILISATION
Au petit déjeuner, pour accompagner les goûters, sur des crêpes, gaufres, scones, brioches et autres recettes sucrées, pour confectionner des tartes, des soufflés, des beignets et des gâteaux roulés, pour l’appareil de vos macarons, ou au cœur d’un muffin…
L'ÉPICURIEN, l'artisan du goût
Une équipe d’épicurieux passionnés, en quête constante du GOÛT.
Pour chaque recette élaborée: un travail de dosage et d’équilibre minutieux, qui fait toute la richesse de leur savoir-faire artisanal.
Exigence et rigueur sont leurs maîtres-mots pour préserver les goûts, textures et couleurs des ingrédients.
A table, place au partage et à la convivialité pour déguster de délicieuses recettes sucrées ou salées.
4,85 €
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