Jura 16 ans Perspective No 01
JURA 16 ans, Perspective No.01, single malt whisky 46,5%, Ecosse 70 cl
Le Jura 16 ans Perspective No. 01 est un single malt écossais non tourbé à 46,5 %. Il associe des fûts ex-bourbon à une finition partielle en Oloroso, avec un profil de fruits à noyau, de miel et de noix grillées. Cette édition est de couleur naturelle et sans filtration à froid.
Caractéristiques
| Caractéristique | Information |
| Catégorie | Single malt Scotch whisky |
| Origine | Écosse • île de Jura |
| Distillerie | Jura |
| Âge | 16 ans |
| Degré d’alcool | 46,5 % vol. |
| Élevage | Fûts de chêne blanc américain ex-bourbon ; finition partielle de 4 ans en fûts d’Oloroso |
| Style | Non tourbé |
| Embouteillage | Couleur naturelle • sans filtration à froid |
Perspective No 01 revisite le style de Jura
La collection Perspective met en avant les dimensions fruitées, aromatiques et côtières du style de la distillerie. La marque présente cette première expression comme une lecture de son caractère insulaire : fruits à noyau, agrumes séchés, miel de fleurs sauvages et noix grillées en constituent les repères.
Cette collection rend hommage au Diurach’s Own, une ancienne édition appréciée de l’équipe Jura. Perspective No. 01 conserve une mention d’âge de 16 ans, tout en affirmant son propre profil et son degré de 46,5 %.
Des fûts ex bourbon et une finition partielle en Oloroso
Le whisky vieillit d’abord en fûts de chêne blanc américain ayant contenu du bourbon. Il est ensuite partiellement fini en fûts de xérès Oloroso pendant quatre ans.
Ce travail des fûts accompagne le style fruité et équilibré mis en avant par Jura.
Notes de dégustation : pêche blanche et miel avec des notes de noix grillées
- Nez : agrumes, noix grillées et caramel.
- Bouche : pêche blanche, miel de fleurs et cacao.
- Finale : noix grillées et caramel salé.
Conseils de dégustation Pomme d’Ambre
- Commencez par une petite quantité servie pure dans un verre tulipe et observez les arômes au nez.
- Ajoutez ensuite quelques gouttes d’eau si vous le souhaitez, puis comparez vos impressions.
- Pour le situer dans la gamme, comparez-le au Jura 15 ans Manzanilla avec des verres et un service identiques.
Pourquoi choisir ce Jura 16 ans
- Une expression qui met en avant le style fruité, aromatique et côtier de Jura.
- Une maturation associant ex-bourbon et finition partielle en Oloroso, documentée par le distributeur.
- Un whisky de 16 ans, embouteillé à 46,5 %, sans filtration à froid et dans sa couleur naturelle.
Avis
“Pour découvrir Perspective No. 01, je vous propose de prendre les fruits à noyau et le miel comme premiers repères, puis de suivre les notes de noix et de cacao. Son intérêt est aussi de faire découvrir une autre lecture du style Jura. Le comparer au 15 ans Manzanilla vous aidera à choisir entre ces deux profils, selon vos goûts, sans vous arrêter à la seule mention d’âge.” — Marc Sessa, responsable produits Pomme d’Ambre
Comparatif avec le Jura 15 ans Manzanilla
| Repère | Jura Perspective No 01 | Jura Sherry Cask Manzanilla |
| Âge | 16 ans | 15 ans |
| Degré | 46,5 % | 46 % |
| Après l’ex-bourbon | Finition partielle en Oloroso pendant 4 ans | Affinage en butts de Manzanilla de 500 litres |
| Profil annoncé | Pêche blanche, miel, cacao, noix grillées | Agrumes, amande, touche iodée |
| Tourbe | Non tourbé | Non tourbé |
Questions fréquentes sur Jura Perspective No 01 – FAQ
Que signifie Perspective No 01 ?
C’est le nom de la première édition de la collection Perspective. Jura décrit cette série comme une exploration de son style fruité et équilibré. C’est également un hommage à l’ancienne édition Diurach’s Own.
Que désigne la catégorie single malt Scotch whisky ?
La Scotch Whisky Association définit cette catégorie comme un whisky brassé, fermenté et distillé dans une seule distillerie, à partir d’eau et d’orge maltée, sans autre céréale, par distillation discontinue dans des alambics en cuivre. La catégorie identifie la provenance et le mode d’élaboration ; elle ne signifie pas « fût unique ».
Ce Jura 16 ans est il tourbé ?
Non. Cette référence est classée comme non tourbée.
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Précisez le nom complet « Jura 16 ans Perspective No. 01 46,5 % » lors de votre demande. Vous pourrez ainsi identifier cette expression parmi les différentes références Jura et échanger sur les profils de la gamme.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Liens utiles
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Jura 15 ans Manzanilla : https://pommedambre.com/produit/jura-15-ans-sherry-cask-manzanilla/
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