LE BARTELEUR Manhattan, Cocktail 26%
L’atout de sa composition est un rye whisky vanillé, miellé, accordé à un vin rouge gorgé de fruits comme la framboise, la fraise et la cerise griotte. Un bouquet d’épices prolonge le voyage gustatif dans votre palais.
Couleur: ambré, léger reflets pourpre.
ORIGINE
Inspiré de sa recette originale créée au Manhattan club à New York en 1874 (whisky, vermouth et angustura), le Barteleur a twisté ce grand classique en ajoutant des notes vanillées et miellées, mêlées aux fruits rouges comme la cerise griotte.
NOTES DE DÉGUSTATION
Nez: boisé, vanillé, miellé. Jolies notes de cannelle, cerise griotte, fraise, framboise, accompagné de subtiles notes chaudes de clou de girofle et noix de muscade.
Bouche: bel équilibre gourmand persistant. Un bouquet de fruits rouges se mariant délicatement avec les arômes boisé, vanillé, et miellé.
Twist du Barteleur: cerise griotte gourmande.
CONSEILS DE DÉGUSTATION
Manhattan On the Rocks : simplement avec 2 ou 3 glaçons, il révèlera toute sa richesse aromatique.
Manhattan Classic : rafraichi au shaker, pour un service traditionnel.
On le nomme l’alchimiste, l‘illusionniste, le magicien ambulant, l’artisan car il a le savoir des matières, liquides ou solides et des saveurs.
Nicolas Varnier et Philippe Di Méo se sont croisés il y a 13 ans dans l’effervescence d’une grande marque de champagne. C'est ainsi que le bateleur devient le Barteleur
Aujourd’hui le Barteleur, c'est le barman, le mixologue, le créateur de nouveaux assemblages. C'est l’initiateur de nouvelles préparations savoureuses.
16,85 €
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