MACHRIE MOOR Cask Strenght, single malt whisky 56,2%

MACHRIE MOOR Cask Strenght, single malt whisky 56,2%, Ecosse/Highlands-Arran/ 70cl

Un whisky à la fois tourbé, fruité et robuste, la palette aromatique est poussée à son paroxysme.

ORIGINE

Dans la partie ouest de l‘île d’Arran se trouve un champ de tourbe appelé « Machrie Moor ». C’est là que, selon la légende, le géant Fingal attachait son chien favori, Bran, à une pierre levée.
Embouteillée à 56.20%, cette version brut de fût capture parfaitement la beauté sauvage des paysages de l’île et révèle toute la légende de Machrie Moor.
Autrefois disponible en édition limitée (depuis 2004), cette version est désormais disponible en édition permanente.

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez : fumé et fruité. Jolies notes d’agrumes qui tirent leur épingle du jeu sur un fond de tourbe et une bouffée de fumée immédiatement présente au premier nez.

Bouche : fruitée et relevée. L’attaque est typique du malt d’Arran, sur des notes de fruits du verger accompagnées de notes de brioche toastée, d’ananas grillé, d’épices (poivre noir) et d’une belle fraicheur marine.

Finale : longue et tourbée. Belle longueur en bouche soutenue par des notes de vanille crémeuse et d’un brin de fumée tourbée enveloppante.

La distillerie d’Arran, fondée il y a plus de 25 ans sur l’île écossaise du même nom, au large de Glasgow, reste encore l’une des rares distilleries indépendantes de cette grande nation du whisky.

Les éditions limitées tourbées d’Arran sont produites depuis 2004 mais la première édition commercialisée ne vît le jour qu’au printemps 2010. Depuis cette date, la distillerie lance chaque année un batch de cette version tourbée, Machrie Moor.