Mélange Crudi-Craquant : la touche croquante qui sublime vos salades
Le Mélange Crudi-Craquant Pomme d’Ambre est un assemblage original de graines, d’épices et de fruits à coque qui apporte texture, gourmandise et caractère à toutes vos salades.Le croquant des graines de tournesol, de courge et de lin, associé à la gourmandise de la noisette et aux saveurs légèrement relevées du sésame torréfié au kimchi, transforme les recettes les plus simples en véritables créations gourmandes.
Idéal sur une salade verte, un mesclun ou une salade composée, ce mélange est également parfait pour enrichir une vinaigrette, accompagner un fromage ou apporter une touche originale à des légumes grillés.
Origine
Le Mélange Crudi-Craquant est créé, assemblé et conditionné en France.
Son assemblage associe plusieurs graines et épices inspirées des cuisines contemporaines afin d’apporter une nouvelle dimension aux salades et aux préparations froides. Le sésame torréfié au kimchi apporte une subtile note umami qui complète harmonieusement les saveurs végétales.
Composition
Coriandre, noisette, cumin, piment, graines de tournesol courge et lin, sésame blanc, sésame doré, ail, oignons, poivron rouge, sucre d’érable, poivre, sumac, thym, huile de colza.
Allergènes : noisette, sésame.
Caractéristiques
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Type | Mélange de graines, fruits à coque et épices |
| Saveur | Croquante, parfumée et légèrement relevée |
| Intensité | Douce à modérée |
| Texture | Très croquante |
| Utilisation | Salades, crudités, vinaigrettes, fromages |
| Fabrication | Créé, assemblé et conditionné en France |
Notes de dégustation
Le Mélange Crudi-Craquant séduit par son équilibre entre gourmandise et fraîcheur. Le croquant généreux des graines et de la noisette. Les notes chaleureuses du cumin et de la coriandre apportent de la profondeur. Une légère touche relevée et umami grâce au sésame torréfié au kimchi.
Conseils d’utilisation
Le Mélange Crudi-Craquant accompagne parfaitement : la laitue, la roquette, le mesclun, les salades de riz, de pâtes, les crudités, les légumes grillés, les fromages, les bowls végétariens.
Il peut également être incorporé dans : des vinaigrettes froides, tièdes, des sauces au fromage blanc, des tartines gourmandes.
Tour de main Pomme d’Ambre
L’association salade, fromage et Crudi-Craquant fonctionne particulièrement bien. Parsemez-en sur une salade de chèvre chaud, de feta ou de comté pour apporter une texture irrésistible.
Avis
“Le Mélange Crudi-Craquant est l’un de mes favoris pour les salades. Il apporte immédiatement du relief grâce aux graines et aux noisettes, tandis que le sésame au kimchi offre une signature aromatique originale. Quelques pincées suffisent pour transformer une salade très simple en une assiette gourmande.” – Marc Sessa, responsable produits Pomme d’Ambre
Idée recette Pomme d’Ambre : Salade croquante au chèvre frais
Ingrédients (4 personnes)
- 1 sachet de jeunes pousses
- 150 g de chèvre frais
- 1 avocat
- quelques tomates cerises
- 2 cuillères à soupe de Mélange Crudi-Craquant
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
Préparation
Disposez les jeunes pousses dans un saladier.Ajoutez l’avocat en lamelles, les tomates cerises et le chèvre frais émietté. Préparez une vinaigrette avec l’huile d’olive et le vinaigre balsamique. Versez la vinaigrette puis saupoudrez généreusement de Mélange Crudi-Craquant juste avant de servir.
Pourquoi choisir le Mélange Crudi-Craquant ?
✔ créé, assemblé et conditionné en France
✔ association originale de graines, noisettes et épices
✔ texture très croquante
✔ idéal pour salades, crudités et vinaigrettes
✔ sésame torréfié au kimchi pour une touche umami originale
✔ parfait avec les fromages et les légumes grillés
✔ un assaisonnement gourmand et polyvalent
Le Mélange Crudi-Craquant Pomme d’Ambre est l’assaisonnement idéal pour apporter texture, gourmandise et originalité à vos salades et plats du quotidien. Son alliance de graines, de noisettes et d’épices offre un équilibre subtil entre croquant, fraîcheur et saveurs délicatement relevées.
À propos du mélange crudi- croquant – FAQ
À quoi sert le Mélange Crudi-Craquant ?
Il apporte du croquant, des saveurs et une touche originale aux salades, crudités, vinaigrettes et plats froids.
Peut-on l'utiliser avec des plats chauds ?
Oui. Il accompagne également très bien les légumes rôtis, les bowls, les poissons ou les volailles, de préférence ajouté juste avant de servir afin de préserver son croquant.
Le mélange est-il très épicé ?
Non. Il est avant tout parfumé, avec une légère pointe relevée parfaitement équilibrée.
Contient-il des allergènes ?
Oui. Il contient des noisettes et du sésame.
Comment conserver le Mélange Crudi-Craquant ?
Conservez-le dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité afin de préserver tout son croquant et ses arômes.
Liens utiles
- Épices & plantes aromatiques : Épices & plantes aromatiques| Saveurs monde – Pomme d’Ambre
- Nos autres mélange d’épices Pomme d’Ambre : Autres Mélanges d’Épices Maison | Pomme d’Ambre
- Nos Tout Dosé : Mélange d’épices du monde : vente d’épices prêtes à l’emploi
92,90 €/kg
Actualités et recettes
