Mélange d’épices pour pot au feu
Mélange d’épices pour pot-au-feu
Ce mélange d’épices Pomme d’Ambre destiné à l’assaisonnement du pot-au-feu est créé, assemblé et conditionné en France. Sa composition associe des plantes aromatiques, des alliacées et deux types de piment, sans avoir à préparer séparément chaque aromate.
Caractéristiques
| Type | Mélange d’épices et d’aromates pour pot-au-feu |
| Marque | Pomme d’Ambre |
| Fabrication | Créé, assemblé et conditionné en France |
| Composition | Laurier, sauge, origan, ail, oignon, romarin, thym, ortie, estragon, tournesol, basilic, piment doux et fort |
| Dosage | 1 cuillère à soupe pour la recette Pomme d’Ambre de 6 personnes |
| Conservation | À l’abri de l’humidité, de la chaleur et de la lumière |
Composition
Ingrédients : laurier, sauge, origan, ail, oignon, romarin, thym, ortie, estragon, tournesol, basilic, piment doux et fort.
Information allergènes : des traces de fruits à coque peuvent être présentes.
La mention « fabrication France » concerne la fabrication du mélange
Comment l’utiliser dans un pot-au-feu ?
Pour six personnes, prévoir une cuillère à soupe de mélange.
Mettre l’oignon et la viande dans la marmite, puis ajouter le mélange avant de couvrir d’eau froide.
Porter à ébullition puis laisser frémir selon les temps indiqués dans la recette ; les légumes sont ajoutés progressivement.
Conserver le mélange bien fermé, à l’abri de l’humidité, de la chaleur et de la lumière.
Pourquoi choisir ce mélange pour le pot-au-feu ?
- Une composition dédiée au pot-au-feu, réunissant plusieurs herbes et aromates dans un seul mélange.
- Une création Pomme d’Ambre dont la fabrication en France est explicitement indiquée sur la fiche produit.
- Un dosage déjà documenté dans une recette maison Pomme d’Ambre, ce qui donne un repère d’utilisation précis.
- Une référence pensée pour simplifier l’assaisonnement sans multiplier les pots d’épices au moment de cuisiner.
Avis
« Un mélange très pratique pour donner du relief à un pot-au-feu sans masquer le goût du bouillon, de la viande et des légumes. Je conseille de l’utiliser avec mesure et de laisser le temps aux épices de diffuser doucement pendant la cuisson. » — Marc Sessa, responsable produits Pomme d’Ambre
À propos du mélange d’épices pour pot au feu – FAQ
Quelle est la composition du mélange d’épices pour pot-au-feu ?
Laurier, sauge, origan, ail, oignon, romarin, thym, ortie, estragon, tournesol, basilic, piment doux et fort.
Où ce mélange est-il fabriqué ?
Il est créé, assemblé et conditionné en France.
Quelle quantité utiliser pour un pot-au-feu ?
La recette Pomme d’Ambre prévoit une cuillère à soupe de mélange pour un pot-au-feu de six personnes, préparé avec trois litres d’eau et deux kilogrammes de viande.
Quand ajouter le mélange dans la marmite ?
Le mélange est ajouté avec l’oignon et la viande, avant de couvrir d’eau froide et de démarrer la cuisson.
Où trouver ce produit en boutique ?
Il est disponible dans les magasins d’Éragny, de L’Isle-Adam et de Chaumontel.
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