OLD PULTENEY Coastal Series Port, whisky 46%

OLD PULTENEY Coastal Series Port, single malt whisky 46%, Écosse (Highlands)/ 70cl

Voici le second embouteillage d’une série de quatre éditions limitées qui sortiront chaque année.

ORIGINE

Avec cette « Coastal Series » Old Pulteney veut mettre à l’honneur différents affinages en fûts de régions côtières, et rappelle ainsi ses origines et son profil si remarquable de single malt maritime, tout en apportant un vent de fraîcheur à sa gamme. Cette édition limitée est vieillie en fûts de bourbon et fûts de Porto.

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez : parfumé et riche. Raisins secs, orange confites, pâte d’amande
Bouche : fraiche et douce. Pommes cuites, prune, chocolat noir
Finale : longue et salée. Fruit, biscuit et embrun.

Établie en 1826 à l’extrême nord-est de l’Écosse, la distillerie Pulteney a fondé son histoire grâce au commerce maritime. Elle est l’une des distilleries les plus septentrionales du mainland, et est située face à la mer du Nord. Les conditions de vieillissement dûes à cette proximité apportent au whisky un caractère particulièrement salin et iodé.