PÈRE LABAT, Grand Diplomate rhum 42%

Référence : PDA7126
Volume : 70cl
Prix a l'unité de mesure : 147,14 €/L
Origine : Guadeloupe
Type de spiritueux : Rhum agricole
Degré : 42%
Marque : Père LABAT

PÈRE LABAT, Grand Diplomate, rhum agricole 42%, France (Guadeloupe) / 70cl

Tel un cigare ou un cognac hors d’âge, ce rhum agricole Premium Blend vous laissera une formidable longueur en bouche.

ORIGINE

Assemblage de pas moins de 5 rhums vieux Père Labat, 15, 12, 9, 6 et 3 ans d’âge, tous vieillis en fûts de Bourbon, et complétés par un rhum élevé sous bois.

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez : au premier nez, des arômes de miel puis les agrumes et le chocolat complètent la première impression.
Bouche : caramélisée avec de nouveaux les agrumes et notamment l’orange amère
Finale : cacaotée

La Distillerie Père Labat est l’une des plus anciennes des Antilles, installée dans le petit paradis de l’île de Marie-Galante et son histoire est aussi riche que la qualité de son rhum. Le rhum du Père Labat doit sa qualité à l’ingéniosité d’un ecclésiastique. En effet, c’est le père missionnaire Jean-Baptiste Labat (1663 – 1738) qui, par sa connaissance des techniques de distillation du vin de canne frais, permit le perfectionnement du processus de fabrication du rhum.

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Préparation pas à pas 1. Préparer le poivre : écraser légèrement les grains de poivre vert frais salé avec le plat d’un couteau ou le dos d’une cuillère. Il n’est pas nécessaire de les moudre. 2. Faire réduire le bouillon : verser le bouillon dans une petite casserole et le laisser réduire doucement à feu […]