Bon plan conditionnement : 500g (5% de remise), 1000g (10% de remise)
Poivre noir concassé
100 % baies concassées de poivre noir, en mouture grossière.
ORIGINE
Poivre noir de Madagascar.
CARACTÉRISTIQUES
Les grains entiers sont de la même qualité que ceux de notre poivre noir entier.
Le concassage consiste à casser les grains grossièrement, permettant ainsi d’exhaler rapidement tous les arômes de la baie.
CONSEILS D’UTILISATION
Prêt à l’utilisation, pour toutes les préparations, sauces, pâtés, charcuterie, marinades et bien sûr pour le fameux steak au poivre!
160,80 €/kg
Actualités et recettes
Recette Verrines tiramisu à la Crème de Café
Ingrédients (4 verrines) 250 g de mascarpone 2 œufs 40 g de sucre 6 biscuits cuillère 4 à 5 cuillères à soupe de Crème de Café L’Épicurien 1 expresso refroidi Cacao en poudre non sucré Préparation 1. Préparer la crème Séparer les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange […]
Douglas Laing : un embouteilleur indépendant écossais de référence
Comprendre le clairin : le rhum artisanal d’Haïti
