Bon plan conditionnement : 500g (5% de remise), 1000g (10% de remise)
Poivre noir de Kampot
Considéré comme l’un des meilleurs poivres au monde, il contient 100 % de baies entières de poivre noir IGP Kampot.
ORIGINE
Produit dans la région de Mémot au sud du Cambodge, où la culture du poivre est une tradition transmise depuis des générations, il est récolté à la main puis séché au soleil.
CARACTÉRISTIQUES
Très aromatique.
Notes sucrées, envoûtantes, légèrement florales.
CONSEILS D’UTILISATION
Parfait accord avec la viande rouge (bœuf), l’artichaut, le radis noir, la betterave, l’ananas frais ou rôti…
285,72 €/kg
Actualités et recettes
Crème pâtissière à la vanille de Tahiti
Préparation : 1. Fendez la gousse de vanille et grattez les graines. 2. Faites chauffer le lait avec la gousse et les graines, puis laissez infuser 10 min hors du feu. 3. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à blanchiment. Ajoutez la maïzena. 4. Versez le lait chaud filtré sur le mélange, en fouettant. 5. […]
Bar à cocktails
10ème Édition – Rhum et Whisky Event – remerciements
