WILLET Pot Still Réserve bourbon 47%

WILLET Pot Still Réserve, bourbon 47%, États-Unis (Kentucky)/ 70cl

Au-delà de sa forme devenue légendaire, le Pot Still Reserve fait partie de la notoriété de la maison Willett.

ORIGINE

Lancé en 2008, il est devenu une référence pour les amateurs de bourbon autour du monde.

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez : sous sa robe acajou, il dévoile des notes florales de jasmin et de fleur d’oranger, suivies de gingembre, cannelle et de notes de banane douce.

Bouche : une palette complexe et explosive de citron, thé noir, caramel beurré, fruits à coques et miel. Puis des notes de banane et de chocolat au lait émergent.

Finale : un fond herbacé, d’eucalyptus, d’épices et de poivre, soutenu par un linger de toffee et de noix de pécan.

En 1936, Thomson Willet fonde la maison familiale et indépendante Kentucky Bourbon Distillers, icône de la post-prohibition. Aujourd’hui, la famille Kulsveen, descendante de Thomson Willet et 5ème génération de distillateurs, poursuit la tradition familiale et s’attache à créer des bourbons et des ryes d’excellence, en faisant honneur à la générosité et l’hospitalité du Sud des Etats-Unis.