YOICHI 10 ans, single malt whisky 45%, Japon (Hokkaido)/ 70cl
ORIGINE
Au-delà du caractère fumé emblématique de Yoichi single malt, cette version de 10 ans d’âge offre une belle maturité, de la rondeur ainsi qu’une délicate tourbe équilibrée par des nuances boisées et herbacées.
NOTES DE DÉGUSTATION
Style : vif et herbacé. Abricot, loukoum, écorce.
Nez : frais et herbacé. Des notes fruitées viennent adoucir le premier nez. La tourbe se fait discrète, laissant s’exprimer pleinement la palette aromatique. Avec plus d’aération, des arômes pâtissiers émanent.
Bouche : vive. Du poivre rafraîchit le palais, suivi de crème pâtissière qui apporte de la rondeur, tandis que la tourbe, timide, s’efface.
Finale : longue et sèche. Des notes de terre humide équilibrent les saveurs boisées.
La distillerie Yoichi
Première distillerie de la maison Nikka, Yoichi est située sur la côte de Hokkaido, l’île la plus septentrionale du Japon. Produits selon des méthodes traditionnelles, telle la chauffe directe au feu de charbon, les malts affichent parfaitement le caractère authentique de ce lieu d’exception avec leurs notes marines et finement tourbées.
145,55 €
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