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Recette du biriani d’agneau aux épices

La recette du biriani d'agneau avec toutes les épices Pomme d'Ambre dosées dans un sachet.
Préparation 5 mn
Cuisson 60 mn
Pour 6 personnes
Force: Épicé
Ingrédients
  • 1 kg d’agneau en dés
  • 2 cuillères à soupe d’huile d'olive
  • 2 cuillères à café de sel
  • 375 ml de yaourt nature (3 yaourts)
Epices TOUT DOSÉ, mélange d'épices pour Biriani d'agneauEpices TOUT DOSÉ, mélange d'épices pour Biriani d'agneau
1 Epices TOUT DOSÉ, mélange d'épices pour Biriani d'agneau
mélange d'épices Tout Dosé pour biriani d'agneau

Dans une cocotte, faire chauffer l’huile puis verser le contenu du sachet d’épices TOUT DOSÉ.
Laisser chauffer 1 minute.
Ajouter ensuite la viande, bien la remuer avec le mélange d’épices pour obtenir une couleur dorée.
Ajouter les 375 ml de yaourt, saler à votre convenance et mélanger le tout.
Laisser mijoter à couvert pendant 1 heure.
Lorsque la viande est cuite, ôter le couvercle et faire épaissir la sauce.
Pour finir, enlever le bâton de cannelle et servir avec du riz aux épices.

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Recette du biriani d’agneau aux épices
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