Ingrédients
- 600 gr de blanc de dinde ou de poulet
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 yaourt
- le jus d’un citron jaune
- sel
Couper dans un premier temps les blancs de dinde ou de poulet en petites lanières. Incorporer ensuite à la viande le sachet d’épices TOUT DOSÉ, le jus du citron ainsi que l’huile d’olive. Faire mariner l’ensemble pendant ½ heure minimum.
Faire ensuite revenir dans une sauteuse la totalité de la préparation. Lorsque les morceaux sont dorés, saler à votre convenance et ajouter le sucre. Veiller à bien mélanger le tout.
Pour finir, ajouter un yaourt, laisser réduire et caraméliser.
Bonne dégustation !
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