Recette de la volaille aux deux citrons

La recette de volaille aux deux citrons avec toutes les épices Pomme d'Ambre dosées dans un sachet.
Préparation 5 mn
Cuisson 30 mn
Pour 6 personnes
Force: Parfumé
Ingrédients
  • 600 gr de blanc de dinde ou de poulet
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 yaourt
  • le jus d’un citron jaune

Couper dans un premier temps les blancs de dinde ou de poulet en petites lanières. Incorporer ensuite à la viande le sachet d’épices TOUT DOSÉ, le jus du citron ainsi que l’huile d’olive. Faire mariner l’ensemble pendant ½ heure minimum.

Faire ensuite revenir dans une sauteuse la totalité de la préparation. Lorsque les morceaux sont dorés, saler à votre convenance et ajouter le sucre. Veiller à bien mélanger le tout.

Pour finir, ajouter un yaourt, laisser réduire et caraméliser.

Bonne dégustation !

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