Ingrédients
- 24 langoustines
- 40 gr de beurre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de zeste de citron
Faire chauffer le beurre et l’huile d’olive dans un wok. Ajouter ensuite le sachet d’épices TOUT DOSÉ (sauf l’ail et l’oignon) ainsi que la cuillère à café de zeste de citron. Faire cuire environ 30 secondes.
Ajouter les langoustines décortiquées (laisser les queues). Incorporer l’ail ainsi que l’oignon et mélanger le tout.
Laisser cuire les langoustines 4 petites minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres.
Parfaire le tout avec une deuxième touche de citron si envie…
Bonne dégustation !
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