Ingrédients
- 1 Kg d’agneau en dés
- 2 cuillères à soupe d’huile d'olive
- 2 cuillères à café de sel
- 375 ml de yaourt nature (3 yaourts)
Choisir dans un premier temps une cocotte suffisamment grande pour y mettre tous vos ingrédients.
Lors d’une première étape, mettre l’huile à chauffer et verser le contenu du sachet d’épices Tout Dosé. Laisser chauffer une minute votre huile et vos épices.
Dans un second temps, ajouter la viande. Remuer ensuite la viande et le mélange d’épices pour obtenir une couleur dorée.
Ajouter le yaourt et mélanger le tout. N’oublier pas d’ajouter du sel à votre convenance. Il vous suffit ensuite de laisser mijoter à couvert pendant une heure.
Dernière étape : lorsque la viande est cuite, ôter le couvercle et faire épaissir la sauce.
Pour finir, enlever le bâton de cannelle et servir avec du riz aux épices.
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