Recette du bœuf au saté

La recette bœuf au saté avec toutes les épices Pomme d'Ambre dosées dans un sachet.
Préparation 15 mn
Cuisson 5 mn
Pour 4 personnes
Force: Parfumé
Ingrédients
  • 600 gr de bœuf haché
  • 2 oignons frais
  • 1 gousse d’ail
  • le zeste d’un demi citron
  • 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche
  • 10 cl de lait de coco
  • 1 cuillère à soupe d’huile d'olive
  • sel et poivre

Dans un premier temps, commencer par verser de l’huile d’olive dans un wok. Y mettre la viande. Ajouter également les oignons émincés finement, la gousse d’ail pressée (passée au presse-ail), le sachet d’épices TOUT DOSÉ ainsi que le sel et le poivre.

Mélanger la préparation et la faire dorer 4 à 5 minutes sur feu vif. Après cela, ajouter la coriandre ciselée puis le lait de coco. Mélanger à nouveau dix secondes.

Servir avec des coquillettes, du riz blanc, des légumes verts ou encore des vermicelles de soja.

Bonne dégustation !

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