Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d’huile d'olive
- 40 gr de tomates en boîte
- 125 ml de yaourt
- 250 ml de lait de coco
- 2 carottes
- 200 gr de choux fleur
- 2 aubergines
- 200 gr de haricots verts
- 150 gr de brocolis
- 2 courgettes
- 100 gr de champignons
- sel
Commencer tout d’abord par faire griller les graines de moutarde dans une poêle sans matière grasse jusqu’à ce qu’elles éclatent (veiller à mettre un couvercle).
Ajouter dans un second temps l’huile d’olive ainsi que le contenu du sachet d’épices TOUT DOSÉ puis mélanger. Ajouter ensuite les tomates, le yaourt, le lait de coco et les carottes en morceaux. Laisser mijoter à découvert 5 mn.
Pour finir, ajouter le choux fleur ainsi que les aubergines. Laisser mijoter le tout 5 mn et ajouter les autres légumes. Faire cuire l’ensemble à feu doux 15 mn.
Bonne dégustation !
Voir toutes les recettes non classé
Recette du tajine d’agneau aux courgettes
Faire revenir la viande dans un peu d‘huile d’olive. Ensuite, ajouter le contenu du sachet d’épices TOUT DOSÉ et laisser dorer quelques minutes à feu doux. Recouvrir d‘eau jusqu‘au niveau de la viande, puis couvrir et laisser mijoter pendant 45 minutes. Une fois lavées, ajouter les courgettes coupées en deux puis en quatre dans le […]
Recette chili con carne
Commencer par faire tremper les haricots pendant toute une nuit. Le lendemain, dans une cocotte, mettre la viande à revenir dans un filet d’huile d’olive. Puis, dans cet ordre, ajouter le sachet d’épices TOUT DOSÉ, les herbes, les carottes, les poivrons, les tomates et les haricots rouges. Bien mélanger puis ajouter de l’eau à couvert. […]
Recette du biriani d’agneau aux épices
Dans une cocotte suffisamment grande pour y mettre tous vos ingrédients, faire chauffer l’huile puis verser le contenu du sachet d’épices TOUT DOSÉ. Laisser chauffer une minute. Ajouter ensuite la viande, bien la remuer avec le mélange d’épices pour obtenir une couleur dorée. Ajouter le yaourt, salez à votre convenance et mélanger le tout. Laisser […]