Ingrédients
- 12 petits pilons de poulet
- 1 cuillère à café de sel
- 3 cuillère à soupe d’huile d'olive
- 2 oignons moyens
- 200 ml de lait de coco
- 250 ml d’eau
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Commencer par mélanger l’ensemble du sachet d’épices TOUT DOSÉ et le sel, avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Veiller à bien enrober le poulet puis laisser le mariner à couvert pendant 1 heure au réfrigérateur.
Faire chauffer la dernière cuillerée d’huile d’olive, y faire revenir les oignons. Ajouter le poulet et le faire dorer à feu moyen. Mélanger le lait de coco, l’eau et le jus de citron.
Verser l’ensemble de la préparation sur le poulet, couvrir et laisser mijoter 40 minutes jusqu’à ce que le poulet soit tendre et que la sauce ait réduit.
Votre poulet à la noix de coco est prêt !
Bonne dégustation
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