Ingrédients
- 1 litre de vin blanc
- 100 gr de sucre
- le jus d’un citron et d'une orange
- le zeste d’un citron et d’une orange
- 1 pomme acide
- 1 orange
- 1 citron
- 1 pêche (facultatif)
La veille, verser le vin dans une grande jatte, ajouter dans un second temps le sucre, les épices, les zestes d’agrumes (citron, orange), le jus du citron ainsi que les fruits préalablement coupés en quartiers.
Pour finir, remuer bien l’ensemble de la préparation et laisser macérer pendant au moins 12 heures.
Le jour même, filtrer la boisson et réserver au frais.
Bon rafraichissement !
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