Ingrédients
- 1 poulet de 1,4 kg
- 150 gr de miel
- 100 gr de beurre
- 1 citron (jaune ou vert)
- sel
Allumer le four (thermostat 7).
Presser le citron.
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter le miel, laisser fondre et retirer du feu.
Ajouter ensuite le jus du citron et le sachet d’épices TOUT DOSÉ. Bien mélanger. Napper le poulet de 2 cuillerées à soupe, saler.
Mettre le plat au four et laisser cuire 15 minutes.
Verser ensuite sur le poulet la moitié du mélange restant, laisser cuire à nouveau 15 minutes.
Puis verser le reste du mélange et laisser cuire encore 15 minutes.
Enfin, verser dans le fond du plat 1 décilitre d’eau, poser la branche de romarin et arroser le poulet avec le jus pendant les 10 dernières minutes de cuisson.
Bon appétit !
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