Ingrédients
- 500g de riz basmati
- 1 c à soupe d'huile
- 1/2 tasse à café de raisins de Smyrne
Rincer le riz à l’eau froide. Répétez l’opération jusqu’à ce que l’eau soit claire. Faire revenir rapidement le contenu du sachet d’épices. Ajouter le riz, bien mélanger 2 mn.
Ajouter le sel et l’eau à un bon centimètre au dessus du niveau du riz. Couvrir et laisser cuire 20 mn. Ajouter les raisins.
Laisser reposer et servir.
Découvrez nos autres recettes
Pommander, cocktail à base de rhum
Cocktail signature de Pomme d’Ambre, frais, gourmand et très simple à réaliser. Ses notes fruitées et pâtissières sont douces et réconfortantes. 4 cl Rhum Black Barrel Mount Gay 2 cl de sirop de cannelle « maison » 1 quart de citron vert pressé 8 cl de Jus de pomme artisanal A réaliser au shaker, servir frappé. Sirop de […]
Dark’n stormy, cocktail à base de rhum
Un grand classique, simple à préparer, le Dark ‘n’ Stormy est une parfaite alliance entre fraîcheur, épices et intensité. Un grand classique des soirées d’été à découvrir ou à redécouvrir. 4 cl Rhum Brugal ou Black Barrel Mount Gay 12 cl Ginger Beer 2 traits Bitter Angostura 2 cl de Jus de citron vert […]
D’Haïti-ri, cocktail à base de rhum
Version revisitée du grand classique daïquiri, célèbre cocktail cubain, rallongé de citron vert, et en utilisant du clairin d’Haïti pour plus de fraîcheur: 4cl de clairin Sajous 3cl de sirop de sucre de canne le jus d’un citron vert Réaliser au shaker, servir frappé.