Ingrédients
- 150 g de sucre de canne (ou sirop de sucre de canne)
Préparation :
1. Fendez les gousses et grattez les graines.
2. Mettez graines et gousses dans une bouteille ou un bocal stérilisé.
3. Ajoutez le sucre puis versez le rhum (rhum blanc A1710 La Perle de Martinique ou rhum ambré Brugal République Dominicaine)
4. Fermez hermétiquement et laissez macérer au moins 3 mois, en secouant le bocal
une fois par semaine.
Astuce : plus la macération est longue (6 à 12 mois), plus le rhum sera parfumé et rond.
Cette recette vous a plu ? Les épices Pomme d'Ambre utilisées ici sont disponibles en boutique et sur notre site. Laissez votre prénom et votre email : nous vous envoyons immédiatement un code de réduction de 15% du 2 juin au 30 juin 2026 sur toute la catégorie Epices.
Une erreur s'est produite.
Vérifiez vos email !
Découvrez nos autres recettes
Recette Verrines tiramisu à la Crème de Café
Ingrédients (4 verrines) 250 g de mascarpone 2 œufs 40 g de sucre 6 biscuits cuillère 4 à 5 cuillères à soupe de Crème de Café L’Épicurien 1 expresso refroidi Cacao en poudre non sucré Préparation 1. Préparer la crème Séparer les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange […]
Recette du thé glacé au rooibos Framboise Groseille
Pour 4 personnes Ingrédients 12 grammes Rooibos Framboise Groseille Pomme d’Ambre 1 litre eau filtrée 16 glaçons 8 framboises fraîches (décoration) 4 rondelles de citron (décoration) 4 feuilles de menthe fraîche (optionnel) Étapes 1 Infuser le rooibos: Porter 1 litre d’eau filtrée à ébullition (100 °C). Verser sur 12 grammes de Rooibos Framboise Groseille Pomme d’Ambre disposé dans une grande théière ou une carafe […]
Recette Fajitas au poulet
Ingrédients 500 g de poulet en lanières 2 c. à soupe d’assemblage fajitas 2 c. à soupe d’huile d’olive Poivrons, oignons Tortillas Préparation Mélangez le poulet avec l’huile et les épices. Laissez mariner 30 minutes à 1 heure. Faites revenir le poulet avec les légumes. Garnissez les tortillas et servez chaud.