Ingrédients
- 0,75 à 1 litre de rhum blanc traditionnel
- sirop de sucre de canne pour la dégustation
Commencer avant tout par verser le rhum traditionnel ainsi que le sucre de canne dans une jatte. Laver et peler le gingembre, réserver. Ajouter dans un second temps le sachet d’épices TOUT DOSÉ et le gingembre (environ 1 pouce) ainsi que les 2 gousses de vanille.
Mélanger l’ensemble de la préparation et verser dans une bouteille de rhum.
Laisser macérer pendant au moins 3 mois.
Servir le rhum arrangé aux agrumes sur un lit de glaçons puis additionner de sucre de canne, à votre convenance…
Bonne dégustation !
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D’Haïti-ri, cocktail à base de rhum
Version revisitée du grand classique daïquiri, célèbre cocktail cubain, rallongé de citron vert, et en utilisant du clairin d’Haïti pour plus de fraîcheur: 4cl de clairin Sajous 3cl de sirop de sucre de canne le jus d’un citron vert Réaliser au shaker, servir frappé.