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Thés et tisanes d'hiver
Rhums arrangés (punchs au rhum)
Les rhums arrangés séduisent par leur richesse aromatique et leur authenticité. Élaborés à partir de rhums de qualité, ils sont sublimés par une macération lente de fruits, épices, plantes et sucre de canne, donnant naissance à des punchs au rhum généreux et expressifs. Chez Pomme d’Ambre, nous sélectionnons avec exigence des rhums arrangés artisanaux, reconnus pour l’équilibre de leurs saveurs et la précision de leurs assemblages. Notes exotiques, touches gourmandes ou accents épicés : chaque création offre une expérience sensorielle unique, idéale à l’apéritif comme en digestif. Ces spiritueux sont une invitation au voyage, inspirée des traditions des îles et du savoir-faire de producteurs passionnés. Découvrez notre gamme de rhums arrangés et punchs au rhum pour enrichir vos moments de partage avec caractère et élégance.
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Lire la suiteCABRAKAN Orange Bio, Vanille Caramel, rhum arrangé 32%
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Nouveau
Lire la suiteARHUMATIC miel citron piment, rhum arrangé, sélection privée
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Les épices et leurs recettes...le tout dans un seul sachet
Le Tout Dosé, c’est le mélange d’épices justement dosé, accompagné de sa recette. Toutes les épices pour réaliser un plat sont dans le sachet…et la recette aussi! Cuisinez facilement tout au long de l’année vos viandes, poissons et légumes avec les Tout Dosé Pomme d'Ambre, les mélanges d’épices du monde les plus aromatiques.
3 niveaux de force, sans jamais agresser nos papilles :
– parfumé, c’est le tout dosé avec la saveur la plus douce,
– relevé, en plus de parfumé ça pique un peu mais cela reste facile à déguster par tous,
– épicé, le plus relevé comme assaisonnement.
Toutes les épices du monde se retrouvent dans les sachets tout dosé de Pomme d’Ambre. Girofle, cumin, ail, piment, herbes de Provence…de multiples aromates composent ces préparations pour quatre à six personnes.
Vous avez le choix : 70 mélanges d’épices Tout Dosé, aux saveurs différentes, sont en vente au meilleur prix sur le site de Pomme d’Ambre, votre épicerie fine en ligne.
3 niveaux de force, sans jamais agresser nos papilles :
– parfumé, c’est le tout dosé avec la saveur la plus douce,
– relevé, en plus de parfumé ça pique un peu mais cela reste facile à déguster par tous,
– épicé, le plus relevé comme assaisonnement.
Toutes les épices du monde se retrouvent dans les sachets tout dosé de Pomme d’Ambre. Girofle, cumin, ail, piment, herbes de Provence…de multiples aromates composent ces préparations pour quatre à six personnes.
Vous avez le choix : 70 mélanges d’épices Tout Dosé, aux saveurs différentes, sont en vente au meilleur prix sur le site de Pomme d’Ambre, votre épicerie fine en ligne.
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Lire la suiteEpices TOUT DOSÉ, Agrumes au coulis d’épices
6,40 € -
Lire la suiteEpices TOUT DOSÉ, mélange d’épices pour Magrets au miel
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Lire la suiteEpices TOUT DOSÉ, mélange d’épices pour Saumon mariné au Darjeeling
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Lire la suiteEpices TOUT DOSÉ, mélange d’épices pour Terrine de foie gras
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Recettes pour vos fêtes de Noel
Recette terrine de foie gras minute
Commencer tout d’abord par séparer le lobe du foie, retirer ensuite le fiel et les grosses veines. Faire tremper le foie pendant 6 heures dans une bassine d’eau glacée. Éponger le foie et retirer le plus possible de vaisseaux. (Si vous achetez un foie déjà préparé, vous pouvez commencer la recette ici.) Mélanger le sucre […]
Recette du saumon mariné au darjeeling
Mélanger les épices du sachet TOUT DOSÉ avec le thé. Tapisser un plat d’une mousseline (ou d’un torchon), mettre dessus une couche du mélange d’épices et de thé. Poser le saumon (côté peau en contact avec les épices) puis recouvrir du reste du mélange afin de laisser mariner au frais pendant 48 heures. Couvrir la […]
Recette des agrumes au coulis d’épices
Commencer par peler les agrumes à vif puis découper les en rondelles. Réserver le zeste d’une clémentine ou d’une orange pour le reste de la recette. Disposer ensuite les agrumes dans une jatte avec 1 cuillère à soupe d’alcool de votre choix. Réserver la préparation au frais. Pour le coulis d’épices : Dans une casserole […]
