Calendriers de l’Avent, rhums d’exception et douceurs de saison

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Quatre façons de patienter jusqu’à Noël avec gourmandise.

Les saveurs des fêtes (première sélection)
À l’approche des fêtes, Pomme d’Ambre vous invite à un voyage gourmand où chaque arôme évoque la chaleur et la convivialité de Noël. Pour cette première sélection, retrouvez nos essentiels pour sublimer vos tables et ravir les palais les plus curieux.
Découvrez nos épices Tout Dosé, prêtes à l’emploi, conçues pour simplifier vos créations culinaires sans compromis sur le goût. Le mélange Foie Gras Minute apporte une touche d’élégance et de finesse à vos préparations, tandis que le Saumon mariné au Darjeeling surprend par sa fraîcheur délicatement parfumée. Laissez-vous tenter par notre panettone artisanal, symbole de partage et de douceur. Moelleux, généreux et subtilement aromatisé, il accompagne à merveille un thé de Noël ou un café de caractère. Cette première sélection festive est une invitation aux plaisirs simples et raffinés, pensée pour célébrer chaque instant. Offrez, partagez, dégustez… et faites de cette fin d’année un moment inoubliable.
Les épices et leurs recettes...le tout dans un seul sachet
Le Tout Dosé, c’est le mélange d’épices justement dosé, accompagné de sa recette. Toutes les épices pour réaliser un plat sont dans le sachet…et la recette aussi! Cuisinez facilement tout au long de l’année vos viandes, poissons et légumes avec les Tout Dosé Pomme d'Ambre, les mélanges d’épices du monde les plus aromatiques.
3 niveaux de force, sans jamais agresser nos papilles :
– parfumé, c’est le tout dosé avec la saveur la plus douce,
– relevé, en plus de parfumé ça pique un peu mais cela reste facile à déguster par tous,
– épicé, le plus relevé comme assaisonnement.
Toutes les épices du monde se retrouvent dans les sachets tout dosé de Pomme d’Ambre. Girofle, cumin, ail, piment, herbes de Provence…de multiples aromates composent ces préparations pour quatre à six personnes.
Vous avez le choix : 70 mélanges d’épices Tout Dosé, aux saveurs différentes, sont en vente au meilleur prix sur le site de Pomme d’Ambre, votre épicerie fine en ligne.

Recettes automnales

Recette du rôti de porc mariné aux six baies
Mettre le rôti à cuire dans une grande casserole d’eau salée bouillante pendant au moins 30 minutes. Ensuite, égoutter le, faites le refroidir et réserver le dans un plat creux. Pour la sauce, faire chauffer le miel à feu doux dans une petite casserole. Lorsqu’il est liquide, ajouter le jus des 2 citrons, la sauce […]
Recette du pot au feu façon Pomme d’Ambre
Se laisser guider par un boucher pour le choix des morceaux Éplucher 1 oignon et y planter un clou de girofle. Dans une marmite, mettre l’oignon, la viande (coupée en morceaux de taille homogène) et une cuillère à soupe du Mélange d’Épices . Couvrir entièrement avec l’eau froide puis saler à votre convenance. Porter à […]
Recette du gigot d’agneau rôti aux épices
Commencer par dégraisser le gigot, puis retirer la peau. Avec la pointe du couteau, pratiquer des entailles (assez profondes) sur tout le gigot. Mélanger ensuite les épices au jus de citron vert ainsi qu’à l’huile de sésame. Masser le gigot à l’aide de cette préparation en prenant bien soin de la faire pénétrer dans les incisions. […]