LE BARTELEUR Hanky Panky, Cocktail 23,5%
Un élixir merveilleux à base de gin aromatique entre la fraîcheur du citron, de la menthe, de la réglisse et la sensualité de son gingembre. Bois de santal et benjoin vont parfumer votre bouche.
Couleur: ambré, légèrement cuivré.
ORIGINE
Inspiré de sa recette originale créée au Savoy Hotel à Londres en 1925 ( gin, bitter, vermouth et amaro), le Barteleur a twisté ce grand classique en l’enrichissant de notes de gingembre, lui donnant un coup de fouet herbacé et légèrement poivré.
NOTES DE DÉGUSTATION
Nez : gingembre, poivre, gentiane, menthe, camphrier, accompagné de subtiles notes herbacées.
Bouche : un agréable sentiment de va et vient entre un bouquet botanique très aromatique et le twist du gingembre. Très bel équilibre.
Twist du Barteleur : gingembre tonifiant.
CONSEILS DE DÉGUSTATION
Hanky Panky On the Rocks : simplement avec 2 ou 3 glaçons, il révèlera toute sa richesse aromatique.
Hanky Panky Classic : rafraichi au shaker, pour un service traditionnel
Hanky Panky Mule : allongé de Ginger Beer, il devient plus épicé et rafraîchissant.
On le nomme l’alchimiste, l‘illusionniste, le magicien ambulant, l’artisan car il a le savoir des matières, liquides ou solides et des saveurs.
Nicolas Varnier et Philippe Di Méo se sont croisés il y a 13 ans dans l’effervescence d’une grande marque de champagne. C'est ainsi que le bateleur devient le Barteleur
Aujourd’hui le Barteleur, c'est le barman, le mixologue, le créateur de nouveaux assemblages. C'est l’initiateur de nouvelles préparations savoureuses.
13,85 €
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