FETTERCAIRN 16 ans 2nd Release malt whisky 46,4%

FETTERCAIRN 16 ans 2nd release, malt whisky 46,4%, Ecosse/ 70cl

ORIGINE

Chaque édition du single malt Fettercairn 16 ans présente un vieillissement différent permettant de révéler le caractère tropical de la distillerie, issu du processus unique de distillation grâce aux anneaux de refroidissement.

L’édition 2021 rassemble des spiritueux ayant vieilli dans différents fûts de Xérès. Une trilogie soigneusement sélectionnée de fûts de Xérès Oloroso de premier remplissage, de Xérès Oloroso de second remplissage et de fûts très rares de Xérès Palo Cortado de premier remplissage, qui apporte des nuances complexes au style unique de la distillerie.

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez : amandes sucrées, fruits secs et bois ancien.

Bouche : mangue Alphonso, riches zestes d’agrumes, abricots et raisins secs équilibrés par de la noix, du café légèrement torréfié, du cacao et des notes de réglisse ancienne.

Finale : la finale comprend des arômes de caramel au beurre salé, de santal et de gâteau au gingembre glacé.