Cotswolds No.3 Wildflower Gin : l’expression florale et sauvage des Cotswolds
La distillerie Cotswolds Distillery, située au cœur des West Midlands anglais, est reconnue pour son approche artisanale et son attachement au terroir local.
Avec le No.3 Wildflower Gin, elle célèbre les vastes prairies sauvages qui font la renommée de la région. Cette création originale repose sur une base de London Dry Gin élaborée à partir de genièvre, coriandre et racine d’angélique, enrichie par des extraits naturels de génépi, menthe, achillée millefeuille et autres plantes soigneusement sélectionnées.
Le résultat est un gin particulièrement expressif, à la fois végétal, floral et rafraîchissant.
Caractéristiques
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Distillerie | Cotswolds Distillery |
| Type | Distilled Gin |
| Origine | West Midlands, Angleterre |
| Degré | 41,7 % |
| Volume | 70 cl |
| Base aromatique | London Dry Gin |
| Botaniques principales | Genièvre, coriandre, angélique |
| Plantes sauvages | Génépi, menthe, achillée millefeuille |
Notes de dégustation
Nez : le nez est particulièrement frais et aromatique. Les notes classiques de genièvre s’entremêlent avec des accents de pin, de citron vert confit et une délicate touche anisée.
Bouche : l‘attaque est vive et acidulée. Les plantes aromatiques prennent rapidement de l’ampleur avec une belle intensité herbacée. Le génépi apporte une dimension alpine élégante tandis que la menthe renforce la sensation de fraîcheur.
Finale : la finale est longue, fraîche et parfaitement équilibrée. Les notes mentholées et anisées persistent agréablement.
Pourquoi choisir le Cotswolds No.3 Wildflower Gin ?
Ce gin séduira les amateurs de profils végétaux complexes et de spiritueux artisanaux originaux.
Les points forts
- Gin artisanal produit dans les Cotswolds
- Plantes sauvages cueillies à la main
- Notes fraîches de citron vert confit
- Profil végétal et floral original
- Idéal pour les cocktails estivaux
Pour les amateurs de gins aromatiques
- Grande richesse botanique
- Fraîcheur naturelle
- Belle longueur en bouche
Pour les cocktails créatifs
- Gin tonic premium
- Gin spritz
- Cocktails à base d’agrumes
- Long drinks rafraîchissants
Un hommage aux prairies sauvages anglaises
Le No.3 Wildflower Gin puise son inspiration dans les paysages naturels des Cotswolds où les fleurs sauvages et les herbes aromatiques façonnent l’identité de la région.
Ce qui rend ce gin unique
- Utilisation de plantes sélectionnées à la main
- Influence florale naturelle
- Profil aromatique original
- Équilibre entre fraîcheur et complexité
Comparatif : Cotswolds No.3 Wildflower Gin vs Cotswolds Hedgerow Gin
| Critère | No.3 Wildflower Gin | Hedgerow Gin |
|---|---|---|
| Style | Floral et végétal | Fruité et gourmand |
| Notes dominantes | Menthe, génépi, pin | Mûre, prune, sureau |
| Fraîcheur | ★★★★★ | ★★★☆☆ |
| Complexité botanique | ★★★★★ | ★★★★☆ |
| Gin tonic | Excellent | Excellent |
Le Wildflower Gin privilégie la fraîcheur végétale et florale tandis que le Hedgerow Gin s’oriente davantage vers les fruits rouges et les saveurs automnales.
Conseils de dégustation
En Gin Tonic
- 5 cl de Cotswolds No.3 Wildflower Gin
- 10 à 15 cl de tonic premium
- Quartier de citron vert frais
- Beaucoup de glace
En Wildflower Gin Spritz
- 4 cl de gin
- 6 cl de tonic floral
- 4 cl d’eau pétillante
- Zeste de citron vert
Accords gourmands
- Saumon gravlax
- Fromage de chèvre frais
- Tartare de poisson
- Salades estivales
- Dessert au citron
Avis
« Ce Wildflower Gin est probablement l’une des expressions les plus originales de la gamme Cotswolds. Son profil végétal, frais et floral évoque immédiatement les grandes prairies anglaises et offre une expérience de dégustation très élégante. » – Marc Sessa, responsable produits Pomme d’Ambre
L’expertise Pomme d’Ambre
Nous sélectionnons nos gins selon des critères exigeants :
- Authenticité de la distillation
- Qualité des botaniques
- Respect du terroir
- Originalité aromatique
- Équilibre gustatif
À propos du Cotswolds No.3 Wildflower Gin – FAQ
Qu'est-ce qui distingue ce gin d'un London Dry classique ?
L’ajout de plantes sauvages comme le génépi, la menthe et l’achillée millefeuille apporte une dimension florale et végétale unique.
Ce gin est-il très floral ?
Il présente un équilibre harmonieux entre notes florales, végétales et agrumes.
Comment le déguster ?
Principalement en gin tonic ou en gin spritz avec une garniture de citron vert.
Ce gin est-il adapté aux cocktails ?
Oui, sa fraîcheur et sa complexité aromatique en font une excellente base de cocktails.
Quel tonic choisir ?
Un tonic premium neutre ou légèrement floral permettra de préserver ses arômes.
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