Bon plan conditionnement : 500g (5% de remise), 1000g (10% de remise)
Poivre noir de Tellichery
Poivre aux gros grains bruns.
ORIGINE
Poivre noir de la Côte de Malabar (Inde), récolté dans l’état du Kérala.
CARACTÉRISTIQUES
Ce poivre se présente sous la forme de grains réguliers.
Belle puissance en bouche où se développe des arômes de fruits et de terre végétale.
CONSEILS D’UTILISATION
Il a la particularité de se marier aussi bien avec une viande, un poisson ou des légumes.
169,42 €/kg
Actualités et recettes
Crème pâtissière à la vanille de Tahiti
Préparation : 1. Fendez la gousse de vanille et grattez les graines. 2. Faites chauffer le lait avec la gousse et les graines, puis laissez infuser 10 min hors du feu. 3. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à blanchiment. Ajoutez la maïzena. 4. Versez le lait chaud filtré sur le mélange, en fouettant. 5. […]
Bar à cocktails
10ème Édition – Rhum et Whisky Event – remerciements
