KARUKERA Rhum Blanc Agricole Vertisols 50%

KARUKERA Rhum Blanc Agricole Vertisols 50%, Rhum agricole, France

ORIGINE

La rhumerie Karukera perpétue le savoir-faire de sept générations de rhumiers qui ont marqué l’histoire du sucre et du rhum au Antilles Françaises depuis 1788. C’est au cœur du domaine Marquisat de Sainte Marie que la rhumerie Karukera exerce son art dans l’élevage de rhums d’exception : maturation, réduction, brassage et vieillissement dans des fûts de chêne qui ont autrefois contenus du cognac, du xérès ou du sauternes. Karukera offre un large choix de rhums pour chaque occasion de consommation, qu’il s’agisse d’une dégustation nature ou en cocktails.

Les sols riches et légèrement calcaires du nord-est de la Guadeloupe et de Marie-Galante, appelés Vertisols, connaissent une période sèche intense l’hiver et se prêtent merveilleusement à la culture d’une canne à sucre très aromatique. C’est de ce terroir remarquable que le rhum blanc agricole Karukera puise sa douceur et la finesse de ses arômes fruités.

NOTES DE DÉGUSTATION

L’attaque est épicée sur des notes de girofle et de poivre, les arômes évoluent ensuite sur des parfums de fruits tel que la banane mûre.

Nez : frais, notes d’agrumes et d’humus.

Bouche : ample et grasse, des notes de canne fraîche, de fruit de la passion et de citron vert tapissent le palais, tout en restant puissant ce qui évite à ce rhum plein de saveur d’être capiteux.

Finale : sèche, avec une pointe d’agrume.

Cette version à 50 % se déguste pure ou en Ti’Punch.