Single Malt Whisky tourbé – Single Malt Whisky 46% Pays de Galles/ 70cl
Penderyn Peated est un single malt gallois à la tourbe légère et élégante, vieilli en fûts de chêne ayant contenu du bourbon et du vin. Il propose une interprétation raffinée de la tourbe, où la fumée reste délicate, laissant s’exprimer fruits, vanille et douceur maltée dans un équilibre très accessible.
ORIGINE
Penderyn est la distillerie emblématique du renouveau du whisky gallois. Son style se distingue par une distillation fine, donnant naissance à des whiskies aériens et précis. Avec Penderyn Peated, la distillerie propose une lecture non démonstrative de la tourbe : ici, la fumée n’écrase jamais le fruit, mais l’accompagne avec retenue et élégance.
CARACTÉRISTIQUES
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Origine | Pays de Galles |
| Distillerie | Penderyn |
| Type | Single Malt Whisky |
| Degré d’alcool | 46 % |
| Tourbe | Légère |
| Vieillissement | Fûts de bourbon et de vin |
| Profil aromatique | Fumé délicat, fruité, équilibré |
| Contenance | 70 cl |
NOTES DE DÉGUSTATION
Nez : délicatement fumé, il dévoile des notes de vanille, pomme verte et poire, accompagnées d’une fumée douce et légèrement cendrée.
Bouche : souple et équilibrée, marquée par le malt, la vanille et les fruits du verger, avec une tourbe légère et élégante, jamais envahissante.
Finale : moyennement longue, fraîche et légèrement fumée, sur des notes de bois doux, d’épices légères et de malt.
Comparatif : Penderyn Peated vs Serpent’s Tears First Release
| Penderyn Peated | Penderyn Serpent’s Tears | |
|---|---|---|
| Type de tourbe | Légère et élégante | Plus expressive |
| Style | Équilibré, accessible | Plus affirmé |
| Profil dominant | Fruit, vanille, fumée douce | Fumée, fruits cuits, épices |
| Public | Découverte de la tourbe | Amateurs de whiskies tourbés |
| Rôle dans la gamme | Introduction à la tourbe | Expression plus identitaire |
👉 Penderyn Peated est idéal pour découvrir la tourbe en douceur, tandis que Serpent’s Tears s’adresse à ceux qui recherchent une personnalité fumée plus marquée.
Pourquoi choisir ce whisky?
-
Une tourbe légère, parfaite pour les amateurs de finesse
-
Un whisky équilibré et accessible, sans agressivité
-
Une alternative élégante aux tourbés écossais classiques
-
Idéal en dégustation pure
A propos de Penderyn Peated _ FAQ
Ce whisky est-il très tourbé ?
Non. La tourbe est volontairement légère et intégrée, pour rester élégante et accessible.
Est-il adapté à ceux qui veulent découvrir la tourbe ?
Oui, c’est une excellente porte d’entrée vers les whiskies légèrement tourbés.
Vieillit-il après embouteillage ?
Non, comme tous les spiritueux, il n’évolue plus une fois embouteillé.
Citation
« Penderyn Peated est une superbe introduction à la tourbe : fine, maîtrisée et jamais dominante. Un whisky gallois qui privilégie l’équilibre et la lisibilité aromatique. » Marc Sessa Responsable Produits – Pomme d’Ambre
Auteur
Rédigé par Marc Sessa, Responsable Produits chez Pomme d’Ambre
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