Café Rwanda Suprem Ishema Women’s – Arabica d’altitude – Café produit par des femmes du Rwanda
Le Rwanda Suprem Ishema Women’s est un café 100 % arabica cultivé entre 1500 et 1700 m d’altitude dans la région de Gasetsa au Rwanda. Lavé et séché au soleil, il offre une tasse fruitée et acidulée, avec des notes gourmandes de caramel, brioche et amande. Un café d’altitude produit par une coopérative de femmes engagées.
Origine
Ce café est cultivé dans la région de Gasetsa, au Rwanda, entre 1500 et 1700 mètres d’altitude, un terroir reconnu pour produire des arabicas de grande qualité. Les cerises de café sont récoltées manuellement, puis traitées selon un processus lavé, avant d’être séchées au soleil sur des lits africains.
Ce mode de production permet de préserver la pureté aromatique du café et de révéler toute la finesse des variétés Kent et Bourbon cultivées dans cette région.
Un café entièrement produit par des femmes
Le projet Ishema Women’s Coffee a été initié en 2014 par Joy Ishema, propriétaire de la plantation. L’objectif était de créer un environnement de travail équitable et une communauté offrant des opportunités d’emploi aux femmes rwandaises.
Ce café est ainsi le fruit d’une initiative sociale forte : un café entièrement produit par des femmes, symbole d’engagement, d’autonomie économique et de valorisation du savoir-faire agricole local.
Caractéristiques principales
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Origine | Rwanda |
| Région | Gasetsa |
| Continent | Afrique |
| Variété | 100 % Arabica – Kent, Bourbon |
| Altitude | 1500 à 1700 m |
| Récolte | Manuelle |
| Process | Lavé |
| Séchage | Au soleil sur lits africains |
| Torréfaction | Robe de moine |
| Durée de repos | 18 mois |
| Intensité | corsé 3 / 4 |
Notes de dégustation
Une tasse équilibrée très agréable, fruitée et légèrement acidulée, équilibrée par des nuances d’amande et de douceur pâtissière.
Arômes gourmands et élégants, marqués par des notes de caramel et de brioche.
👉 Un café d’altitude expressif, à la fois gourmand et vibrant, à déguster avec un délicieux financier.
Niveau d’intensité : corsé 
Pourquoi choisir ce café?
✔ Arabica d’altitude (1500-1700 m) offrant finesse et complexité aromatique
✔ Projet social engagé : café produit par des femmes rwandaises
✔ Profil fruité et gourmand avec notes de caramel, brioche et amande
Comparatif avec Café Secret n°4
| Critère | Rwanda Suprem Ishema Women’s | Café Secret n°4 |
|---|---|---|
| Origine | Rwanda (single origin) | Blend multi-origines |
| Variété | Arabica Kent & Bourbon | 100 % Arabica |
| Profil aromatique | Fruité, caramel, brioche, amande | Fruité, rond et équilibré |
| Intensité | 3/4 | Moyenne |
| Style | Café de terroir engagé | Blend harmonieux |
👉 Le Rwanda Suprem Ishema Women’s met en avant un terroir précis et un projet social, tandis que le Secret n°4 propose un assemblage équilibré de plusieurs origines.
À propos de Rwanda Suprem Ishema Women’s – FAQ
Ce café est-il très acide ?
Il présente une acidité légère et élégante, typique des arabicas d’altitude.
Quel type de préparation recommander ?
Ce café s’exprime très bien en filtre, piston ou expresso doux, pour apprécier ses notes fruitées et gourmandes.
Pourquoi parle-t-on de café produit par des femmes ?
Parce que la plantation Ishema a été créée pour offrir des opportunités professionnelles aux femmes rwandaises, qui participent à toutes les étapes de production.
Avis
« Le Rwanda Suprem Ishema Women’s combine un terroir d’altitude remarquable et un projet humain inspirant, pour une tasse élégante et engagée. » — Marc Sessa, Responsable Produits Pomme d’Ambre
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