ALABAT Marion Millésime 2005 armagnac – Fût n°169

ALABAT MARION 2005 – FÛT 169 Bas-Armagnac – Millésime 2005 – 45,4 % 

Alabat Marion 2005 – Fût 169 incarne la finesse du Bas-Armagnac à travers un millésime de 19 ans issu du Domaine de Poutëou. Distillé au gaz dans un alambic traditionnel et embouteillé à 45,4 %, ce single cask dévoile un nez très expressif, une bouche délicate aux fruits confits et une finale fraîche et soyeuse.

ORIGINE Alabat Marion 2005 : la délicatesse d’un millésime lumineux

Issu du Domaine de Poutëou et distillé dans un alambic armagnacais au gaz, ce millésime 2005 représente l’un des portraits les plus raffinés de la collection ALABAT x Marion.
Le cépage Baco, particulièrement adapté aux sols sablo-limoneux du Bas-Armagnac, y révèle une expression gourmande et subtile, tout en fluidité.

Le fût n°169, sélectionné pour son équilibre exemplaire entre douceur pâtissière, fruits confits et fraîcheur résineuse, magnifie le millésime.
Avec ses 19 ans d’élevage, ce 2005 offre un profil d’une grande élégance, à la fois expressif, souple et harmonieux.

C’est une cuvée confidentielle, sincère et irrésistiblement accessible.

Un millésime qui valorise la douceur et l’élégance

Le millésime 2005 est reconnu pour son équilibre remarquable : une matière souple, une belle tension naturelle, et une aromatique qui évolue avec fluidité entre fruits, pâtisserie et épices douces.
La signature du Domaine de Poutëou s’y exprime pleinement :

• rondeur du Baco,

• douceur résineuse,

• précision du distillat,

• élevage maîtrisé en chêne gascon.

C’est un armagnac lumineux, idéal pour les amateurs de profils élégants plutôt que puissants.

En 2019, Marion, alors chercheuse en biologie à Shanghai, prend le pari de changer de vie avec sa famille et d’écrire une nouvelle page de l’exploitation familiale, le domaine de Poutëou, à Lannemaignan (Gers), tourné autour de la culture de la vigne et du maïs. A la suite de son père et de ses deux oncles, elle incarne une nouvelle génération de passionnés, qui rêve, crée et travaille à la meilleure expression de l’Armagnac.

Caractéristiques

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez : très expressif et raffiné. Belle ouverture sur des notes pâtissières et épicées, mêlées à des arômes de fruits confits (pâte de coing). Un léger souffle résineux complète l’ensemble avec élégance.

Bouche : un armagnac tout en finesse. Les fruits secs (abricot) et confits (pruneau, mandarine) se développent avec fluidité. La puissance est bien maîtrisée, portée par une texture souple.

Finale : belle persistance, fraîche et soyeuse.

Pourquoi choisir Alabat Marion 2005 ?

• • • ✔ Millésime de 19 ans d’une grande finesse

    • ✔ Single cask à 45,4 % : expressif mais d’une douceur remarquable

    • ✔ Profil pâtissier, fruité et subtilement résineux

    • ✔ Idéal pour une dégustation pure

    • ✔ Une cuvée confidentielle, parfaite pour les amateurs d’armagnacs élégants

Comparatif : Marion 2005 vs Marion 1999

• Critère	Marion 2005	Marion 1999
  Âge	19 ans	25 ans
  Degré	45,4 %	41 %
  Profil	Pâtissier, confit, résineux	Mentholé, exotique, cacao
  Texture	Souple, soyeuse	Ample, juteuse
  Public	Amateurs de finesse	Amateurs de profondeur

Conseil de dégustation

• Servir entre 18 et 20°C dans un verre tulipe. Accords recommandés :

  • tarte à la mirabelle,

  • cake à l’orange,

  • biscuit shortbread,

  • fromage à pâte lavée doux (type Langres affinage court).

 Questions sur Alabat Marion 2005

Avis

« Marion 2005 se distingue par sa finesse et sa dimension pâtissière : un armagnac souple, élégant et d’une grande douceur. » – Marc Sessa, Responsable Produits Pomme d’Ambre