BIELLE, rhum vieux 3 ans 41%, Marie Galante/ 70cl
Il saura séduire les néophytes comme les amateurs, tout en gardant l’identité unique de la distillerie.
ORIGINE
Ce 3 ans est un assemblage de rhums ayant passé au minimum 3 années dans des anciens fûts de bourbons et de vins blanc moelleux pour un résultat gourmand.
NOTES DE DÉGUSTATION
Nez : zeste de citron vert évoluant vers le citron jaune, des notes de cannes fraîches et pâtissières. On sentirait presque une tarte au citron meringuée.
Bouche : attaque gourmande et grasse. Des arômes d’amandes effilées, de crèmes aux oeufs, d’épices avec la cannelle ainsi que des notes salines et d’agrumes.
Finale : plutôt sèche et grasse à la rétro olfaction et épicée. On retrouve la meringue et le zeste de citron vert.
59,90 €
Actualités et recettes
Crème pâtissière à la vanille de Tahiti
Préparation : 1. Fendez la gousse de vanille et grattez les graines. 2. Faites chauffer le lait avec la gousse et les graines, puis laissez infuser 10 min hors du feu. 3. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à blanchiment. Ajoutez la maïzena. 4. Versez le lait chaud filtré sur le mélange, en fouettant. 5. […]
Bar à cocktails
10ème Édition – Rhum et Whisky Event – remerciements
