ARHUMATIC Framboise, rhum arrangé (punch au rhum) 28%, France/ 70cl
La saveur unique de la framboise fraîche, retrouvez-la ici !
ORIGINE
La framboise n’est jamais aussi savoureuse que lorsqu’elle est cueillie et dégustée aussitôt.
La sélection d’une variété exceptionnelle, d’une incomparable qualité gustative, vous donne la sensation de goûter un fruit frais.
Comme en suspension, les fruits ont doucement transmis leur teinte “framboise écrasée’ à la macération.
Arhumatic Framboise est produit en saison d’avril à octobre. Plus la saison de l’été avance, plus la saveur du fruit est puissante.
COMPOSITION
Rhum agricole de Guadeloupe, framboise fraîche, sirop de sucre de canne.
NOTES DE DÉGUSTATION
Nez : un parfum aux notes florales et gourmandes qui surprend l’odorat.
Bouche : à la dégustation, cette liqueur dévoile le parfum du fruit frais tout juste cueilli. La légère acidité de la framboise équilibre l’aspect liquoreux du rhum arrangé.
Aucun arôme ou colorant n’est ajouté aux recettes. Les qualités visuelles et gustatives sont uniquement dues au matières premières, soigneusement utilisées et sélectionnées par les créateurs de la marque, professionnels des fruits et légumes frais depuis plus de 15 ans.
Punch et rhum arrangé : comment s'y retrouver ?
La loi ne permet pas de définir les macérations à base de fruits frais comme étant des « rhums arrangés », à partir du moment où celles-ci ne présentent pas un taux d’alcool d’au moins 37.5°.
La nouvelle réglementation européenne qui encadre l’appellation rhum est entrée en vigueur en mai 2021. La catégorie des arrangés est concernée par cette nouvelle réglementation. Ils sont définis comme des « punchs au rhum » et doivent titrer au moins 15°. La teneur minimale en sucre est quant à elle fixée à 100 g/L. Enfin, seules les substances et préparations aromatisantes naturelles sont acceptées. C’est pourquoi La Maison Arhumatic utilise principalement le terme de Punch au Rhum pour définir ses créations.
Les créateurs
Clémence et Thierry Ogez, les fondateurs de la marque Arhumatic, sont des professionnels exigeants et passionnés des fruits et légumes.
D’abord arrangeurs de rhum à titre personnel ils sont devenus de véritables « maitres assembleurs ».
La Maison Arhumatic travaille de manière artisanale uniquement avec des ingrédients de saison. Ainsi leurs rhums arrangés ne sont préparés qu’à certaines périodes de l’année.
A vous de choisir ! mandarine de Sicile, ananas rôti basilic, thym citron gingembre, poire rôtie timut, passion vanille, orange cannelle, trio de raisins…découvrez les autres rhums arrangés de la gamme
La recette du trou normand version Arhumatic
L’association du punch au rhum framboise à un sorbet à la mangue se révèle être un accord très harmonieux
43,50 €
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